Kamu lagi butuh ide resep soto ayam koya surabaya yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam koya surabaya yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.
Biasanya klo masak soto seringnya soto kudus. Kali ini coba resep soto koya Surabaya dari mba Kaamilia. Kali ini coba resep soto ayam Suroboyoan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam koya surabaya, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam koya surabaya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hidangan laziss.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak soto ayam koya surabaya yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Koya Surabaya pakai 25 bahan-bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Koya Surabaya:
- Ambil 1/4 kg ayam
- Ambil 2 liter air
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Gunakan 1 batang serai
- Ambil iris Daun bawang
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 buah kentang
- Siapkan Bawang putih goreng
- Gunakan 3 buah Kerupuk udang
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt merica
- Ambil 3 butir kemiri sangrai
- Gunakan 2 ruas kunyit, bakar
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar
- Ambil Pelengkap
- Sediakan 3 butir telur, rebus
- Siapkan Kol, iris tipis
- Gunakan iris Seledri,
- Gunakan Rawit, rebus dan ulek
- Siapkan Bihun
Karna bikin sendiri bisa nambah koya dan kerupuk dan kuah sepuasnya dooongg hahhaa Biasanya bikin pakai ayam kampung, hari ini gak ketemu ayam kampung yaudah pakai ayam ra. Soto dapat ditemui di sudut-sudut kota di Indonesia. Setiap daerah di Indonesia pun memiliki kekhasan masing-masing untuk soto. Koya: Haluskan kerupuk dan bawang putih goreng hingg menjadi bubuk, sisihkan.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Koya Surabaya:
- Haluskan bumbu
- Tumis dengan minyak panas, setelah harum masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai.
- Rebus ayam hingga mendidih
- Masukkan bumbu ke dalam rebusan ayam. Masak hingga ayam empuk
- Iris tipis kentang, goreng untuk taburan. Haluskan kerupuk udang dan bawangputih goreng untuk membuat koya.
- Tata seluruh bahan pelengkap. Sajikan bersama nasi putih.
Penyajian: Siapkan mangkuk, lalu taruh soun, rajangan kol, suwiran ayam, lalu siram dengan kuah soto panas, beri taburan koya. Kini kedai soto Pak Sadi bahkan sudah ada di Jakarta. Sebab, koya adalah kerupuk udang yang dihaluskan. Anda bisa atur rasanya sesuai selera. Dan yang pastinya, lebih aman untuk keluarga.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam koya surabaya yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
