Bunda sedang memerlukan inspirasi resep soto ayam + ceker ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah membuat maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam + ceker ayam yang lezat seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa menggoda selera kita.
Lihat juga resep Soto Ayam Super Kilat enak lainnya. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini sangat mudah ditemukan di berbagai wilayah di Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam + ceker ayam, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam + ceker ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan laziss.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak soto ayam + ceker ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ayam + ceker ayam menggunakan 22 jenis bahan dan 8 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto ayam + ceker ayam:
- Siapkan 500 gram dada ayam fillet + ceker ayam
- Gunakan 1 bungkus bumbu instan bamboe soto ayam kemasan kecil
- Sediakan 2 siung bawang putih, rajang halus
- Ambil 4 siung bawang merah, iris tipis
- Sediakan 1 helai daun jeruk
- Siapkan 1 helai daun salam
- Gunakan 1 buah sereh di geprek
- Siapkan 1 iris kecil lengkuas di geprek
- Siapkan Daun bawang
- Siapkan Bumbu ungkep ayam :
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya lada bubuk
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Gunakan Telur rebus
- Siapkan Jeruk nipis
- Gunakan Sledri (saya skip)
- Gunakan Bihun rebus (saya skip)
- Siapkan Taoge (saya skip)
- Siapkan Kubis/kol (saya skip)
- Siapkan Sambal :
- Ambil 5 buah cabai rawit
Tiap cara membuat soto ayam punya variasi dan keistimewaannya sendiri. Sebut saja jenis panganan mie ayam ceker, seblak ceker, sop ceker, soto ayam ceker dan lain-lain. Walapun dari segi tampilan ceker low profile, ceker juga dapat mengalihkan perhatian para pecinta kuliner Indonesia dan nyaris laku keras dipasaran. Untuk itu, kami juga akan membagikan salah satu.
Cara membuat Soto ayam + ceker ayam:
- Cuci daging ayam dan ceker hingga bersih. Baluri dengan jeruk nipis kurang lebih 10 menit. Bilas dengan air mengalir.
- Rebus dengan air mendidih selama 3-5 menit. Setelah itu angkat, tiriskan dan bilas dengan air mengalir. Buang air rebusan ayam.
- Rebus 800 ml air, didihkan. Sambil menunggu air mendidih, tumis bawang putih, bawang merah, bumbu bamboe instan, daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas hingga harum.
- Setelah air mendidih, masukkan bumbu yang telah ditumis kedalam air. Aduk rata.
- Masukkan rebusan ayam dan ceker ke dalam kuah soto. Tunggu sampai air sedikit surut, lalu angkat daging ayam, cekernya tetap di dalam kuah soto. Cicipi kuah soto, apabila kurang asin atau manis dapat ditambahi garam atau gula. Jika sudah pas, masukan daun bawang yang sudah diiris kecil, rebus beberapa saat lalu matikan api.
- Haluskan bawang putih, lada bubuk dan garam. Beri sedikit air. Balurkan ke daging ayam yang sudah direbus tadi kurang lebih 10 menit. Goreng. Setelah berwarna kecoklatan, tunggu dingin kemudian suwir suwir ayamnya.
- Untuk membuat sambalnya, rebus 5 buah cabai rawit sekitar 2 menit. Kemudian haluskan, masukan ke tempat sambal dan siram dengan sedikit kuah soto.
- Sajikan
Ceker ayam adalah bagian kaki ayam yang lazim dikonsumsi. Hidangan ceker ayam dapat ditemukan dalam kuliner Asia, Eropa Timur, Afrika, Karibia dan Amerika Latin. Dalam seni kuliner dunia, hidangan dari ceker ayam dapat ditemukan dalam seni Masakan Tionghoa, Indonesia, Korea, Thailand, Laos. Bila diolah dan dimasak dengan tepat, ceker ayam menjadi empuk dan super lezat! Ceker ayam juga kaya akan protein dan gelatin yang baik untuk anak-anak.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam + ceker ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
