Kamu lagi memerlukan ide resep soto ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam kampung yang sedap seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kampung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Kampung pakai 28 bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Kampung:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung ukuran sedeng
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 5 cm kunyit bakar
- Gunakan 3 cm jahe
- Siapkan 4 biji kemiri
- Gunakan 1 sdt lada butir
- Gunakan Bumbu cemplung:
- Ambil 2 batang serai
- Ambil 3 iris laos
- Gunakan 2 lbr salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula merah
- Siapkan secukupnya Penyedap
- Siapkan Pelengkap:
- Ambil Soun rebus
- Gunakan Kol iris rebus sebentar
- Gunakan Tauge rebus sebentar
- Ambil 4 bagian Tomat belah jadi
- Sediakan Telor rebus, dibelah
- Sediakan iris Daun bawang
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Jeruk nipis
- Ambil Kecap manis
- Ambil Sambal cabe rawit rebus. Kucurin jeruk limau
- Siapkan Krupuk udang
- Gunakan Perkedel kentang atau nugget goreng
Cara membuat Soto Ayam Kampung:
- Rebus 1 ekor ayam kampung, ukuran sedeng dengan 2 liter air. Setelah empuk, angkat, tiriskan, goreng. Kemudian angkat, setelah dingin suwir-suwir, sisihkan.
- Siapkan bumbu uleg. Bawang merah, bawang putih, kunyit bakar, jahe, miri dan lada butir. Uleg sampai halus. Kemudian tumis sampai harum
- Tambahkan bumbu cemplung, serai, laos, salam dan daun jeruk. Kemudian tuang ke kaldu ayam.
- Tambahkan gula merah, garam dan penyedap. Masak sampai bumbu meresap semua.
- Soto ayam kampung siap disajikan, dengan susunan sebagai berikut. Urutan dari bawah ya. Soun rebus, kol iris,rebus sebentar, tauge rebus sebentar, tomat dibelah 4, ayam suwir, telor rebus dibelah, kuah Soto.
- Tambahkan pula, daun bawang iris, bawang goreng, jeruk nipis, kecap manis. Dan sambel rebus cabe rawit merah(kucurin jeruk limau)
- Sajikan dengan pelengkap kerupuk udang, perkedel ayam atau nugget goreng. Ini ringkasannya
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
