Bunda sedang butuh ide resep resep daging kecap yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Bila salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal resep daging kecap yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu menggoda selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari resep daging kecap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan resep daging kecap mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian maknyuss.
Tentunya banyak sekali cara-cara memasak yang tersedia, dan salah satunya adalah masak bumbu kecap manis dan mungkin juga pedas. Kalau kecap yang manis digabungkan dengan pedasnya cabai rawit, pasti enak, baca juga: Ayam Goreng bumbu Kecap. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah resep daging kecap yang siap dikreasikan. Sobat bisa membuat Resep daging kecap memakai 21 bahan-bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Resep daging kecap:
- Sediakan Bahan :
- Sediakan 300 gr daging babi bagian samcam atau bisa diganti ayam kampung, potong sop
- Gunakan Bumbu marinasi
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm arak masak/angciu (saya gk pakai)
- Gunakan Pelengkap :
- Gunakan 3 telor rebus (iris sedikit bagian putih nya, supaya bumbu meresap)
- Ambil Jamur hokio
- Sediakan Bumbu :
- Ambil 4 bawang putih, geprek
- Gunakan 2 bh pekak
- Ambil Bumbu saos :
- Sediakan 5 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdm saos tiram
- Sediakan 1 sdm saos plum (resep asli tidak pakai)
- Siapkan 1 sdm arak masak/angciu (saya masukan terakhir, cicipi dulu rasanya)
- Gunakan Bumbu penyedap :
- Ambil garam, lada, kaldu jamur / gula
- Gunakan 1 sdt cuka (optional, masukan terakhir, resep asli gk pakai)
Yuk, kita simak resepnya kali ini. Tuang saori, kecap manis dan garam secukupnya. Haluskan bumbu halus dengan sebagian daun jeruk. Tumis, dan terakhir, tambahkan kecap manis, asin, gula merah, dan brown sugar hingga masak.
Cara membuat Resep daging kecap:
- Potong2 daging, marinasi dengan bumbu marinasi. Selama proses marinasi, masukan ke kulkas (chiller) selama 2 jam
- Panaskan minyak, tumis bawang putih, pekak. Kemudian masukkan daging, tumis kembali sampai daging berubah warna
- Tambahkan bumbu saos, aduk rata. Tumis sebentar, masukan 500 ml air.
- Masak sampai air berkurang separoh, tambahkan telur. Jika daging belum empuk tambahkan 250 ml air. Jika mau kuah agak banyak, tambahkan 500 ml air. Kuahnya enak untuk makan sama nasi. Jadi jangan terlalu kering masaknya ya.
- Terakhir sesaat sebelum diangkat, masukan sedikit cuka masak untuk membangkitkan rasa
Ayo masak menggunakan Resep dari Bango dan temukan hidangan favorit Anda di sini
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak resep daging kecap yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
