Sobat sedang mencari ide resep soto ayam bening (ponorogo) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam bening (ponorogo) yang lezat seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sego tahu sate ayam blendhet khas Ponorogo. Resep soto ayam bening (ponorogo). sebenernya ini resep diajari mertua, karna suami ga gitu suka sama soto surabaya yang ga bening. tapi aku juga suka karna isinya yang macam macam ga kaya soto di surabaya Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Turmeric is added as one of its ingredients to get yellow chicken broth.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening (ponorogo), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam bening (ponorogo) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian laziss.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam bening (ponorogo) yang siap dikreasikan. Sobat bisa membuat soto ayam bening (ponorogo) memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan soto ayam bening (ponorogo):
- Sediakan 250 gram ayam
- Siapkan 2 buah ampela hati
- Sediakan 250 gram kentang
- Sediakan 1 batang sereh digeprak ujungnya
- Gunakan 1 ruas jahe digeprak dan daun jeruk
- Ambil bahan tambahan:
- Sediakan soun
- Gunakan 1 buah tomat
- Siapkan seledri iris halus
- Sediakan bumbu halus:
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah kemiri (selera)
- Ambil garam
- Sediakan gula
Sesuai dengan namanya, soto ini disajikan dengan kuah bening yang terbuat dari campuran rempah. Seperti bawang merah, bawang putih, sereh, jahe, ketumbar, dan merica. Rasa gurih dari bumbu rempah ini semakin memberikan rasa hangat di tenggorokan. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.
Langkah-langkah menyiapkan soto ayam bening (ponorogo):
- rebus ayam dan ampela hati sampai matang, buang airnya dan rebus lagi dengan air baru
- tumis bumbu halus, jahe, daun jeruk dan sere lalu masukkan kedalam rebusan ayam
- biarkan kurang lebih 20 menit dan koreksi rasa dengan gula garam dan kaldu non msg
- potong kentang kotak tipis2 dan taburi garam
- goreng ayam dan ampela hati lalu suwir suwir
- goreng kentang sampe kering
- siapkan mangkuk, beri nasi dan tambahkan ayam, seledri, soun,potongan tomat, kentang goreng lalu siram kuah
- untuk membuat sambelnya : rebus 10 cabe rawit, uleg sampe halus. pindahkan ke mangkuk kecil dan siram dengan kuah soto
Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi. Resep Soto Ayam Bening - Indonesia memiliki banyak olahan resep soto atau sroto yang beraneka ragam bentuk sajian dan rasanya. Mulai dari soto bening, soto bersantan, dan juga soto kuah coklat dengan rasa manis gurih. Soto Borang merupakan soto khas Ponorogo.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan soto ayam bening (ponorogo) yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
