Bunda lagi butuh ide resep soto ayam / tulang iga yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam / tulang iga yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam / tulang iga, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam / tulang iga yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini bisa jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Soto ayam enak lainnya. Kangen masakan ibu, wa minta resep dan langsung eksekusi. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak soto ayam / tulang iga yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto ayam / tulang iga pakai 18 bahan-bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto ayam / tulang iga:
- Ambil 1 bungkus bumbu Bamboe soto ayam / soto daging
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm ebi
- Sediakan 2 buah kemiri disangrai
- Gunakan 1 batang sereh memarkan
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan Jahe (sesuai selera)
- Gunakan 1/2 bungkus lada bubuk sachet
- Sediakan 1 sachet penyedap rasa daging
- Sediakan sesuai selera Garam
- Gunakan Ceker / ayam / iga
- Gunakan Pelengkap:
- Siapkan Soun
- Gunakan Toge
- Gunakan Tomat
- Gunakan Daun bawang & seledri
- Siapkan Jeruk nipis
- Gunakan Bawang goreng untuk taburan
Tulang iga bisa diolah menjadi beragam masakan. Entah dibakar, dipanggang, ataupun disajikan dengan kuah. Selain ayam penyet, tulang iga sapi penyet bakal bikin kita rela berebut saat makan bareng. Iga dibumbui bawang putih dan merah, lengkuas, kunyit, serta jahe sebelum digoreng.
Langkah-langkah membuat Soto ayam / tulang iga:
- Haluskan bawang putih + kemiri + jahe + ebi
- Tumis bumbu halus + sereh + daun jeruk hingga harum
- Didihkan 1 panci sedang air, masukkan ceker / ayam / iga hingga keluar kaldunya
- Masukkan tumisan bumbu & bumbu bamboe
- Masukkan lada, penyedap, garam
- Bahan pelengkap dipisah aja ya mom's, kalau mau makan baru campurkan. Untuk soun & toge diseduh pakai air panas dulu ya.
- Happy cooking 💕
Siang ini, coba bikin soto ayam. Siram dengan kuah soto beserta potongan ayam. Taburi dengan irisan seledri dan daun bawang. Iga sapi barang langka di sini Non jd gak bisa praktek. Sajian pindang tulang iga sapi khas Palembang adalah satu dari sekian banyak masakan Sumatera Barat yang memiliki cita rasa yang nikmat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam / tulang iga yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
