Sobat sedang butuh ide resep soto ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Bila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu bisa mengolah Soto Ayam memakai 26 bahan-bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam:
- Gunakan Daging ayam bagian dada
- Gunakan Air untuk merebus daging ayam pertama
- Siapkan 1,2 L air untuk kuah soto
- Sediakan 1 butir jeruk nipis
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh
- Ambil 2 ruas lengkuas (geprek)
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 1/2 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Gunakan 4 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt lada
- Siapkan Bahan pelengkap isian soto
- Sediakan sesuai selera Kol
- Gunakan sesuai selera Tauge
- Gunakan sesuai selera Soun
- Siapkan Daun bawang
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Emping
- Siapkan 6 butir telur, direbus
Cara menyiapkan Soto Ayam:
- Potong dada ayam menjadi beberapa bagian, lumuri dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan selama beberapa saat. Cuci bersih lalu rebus sebentar. Angkat ayam, sisihkan.
- Didihkan air untuk kuah soto. Sambil menunggu air mendidih, haluskan bumbu2. Kemudian tumis bumbu halus hingga matang. Beri air sedikit. Setelah mendidih masukkan daging ayam tadi beserta daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas. Serta masukkan bumbu halus yang sudah ditumis matang tadi.
- Masukkan garam dan gula secukupnya. Koreksi rasa. Jika sudah dirasa pas, angkat ayam yg direbus lalu goreng dada ayam tersebut. Setelah selesai digoreng suir2 daging dada ayam tersebut, kemudian masukkan kembali ke dalam air kuah soto agar lebih meresap ke daging ayam.
- Siapkan bahan2 pelengkap soto di mangkok. Kemudian siram dengan kuah soto mendidih. Tambahkan emping, sambal, daun bawang dan bawang goreng. Soto siap dinikmati 😀
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
