Kamu lagi membutuhkan ide resep soto ayam bening ala soto gading solo yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Kalau salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening ala soto gading solo yang sedap seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Resep Soto Ayam Bening ala Soto Gading Solo. Bening, tidak kuning dan tidak bersantan. Bening, tidak kuning dan tidak bersantan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening ala soto gading solo, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam bening ala soto gading solo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam bening ala soto gading solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Bening ala Soto Gading Solo menggunakan 27 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Bening ala Soto Gading Solo:
- Ambil 500 gr fillet dada dipotong kotak2
- Siapkan 500 ml kaldu ayam homemade
- Siapkan 1500 ml air
- Gunakan 5 lbr daun jeruk diremas
- Ambil 2 lbr salam diremas
- Gunakan 3 cm laos dikeprek
- Gunakan 1 btg sereh dikeprek
- Siapkan 2 sdm minyak u/menumis
- Sediakan 2 sdt him.salt / garam secukupnya
- Ambil secukupnya Lada
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur / gula
- Sediakan ♦️Bumbu Halus :
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 btr kemiri
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan ♦️ Pelengkap
- Sediakan 100 gr sohun direbus matang, potong2, tiriskan
- Sediakan 1 mangkuk kecambah diseduh air panas, tiriskan
- Gunakan 1 bh jeruk nipis dibelah 5 bagian
- Gunakan 2 sdm rajangan daun seledri
- Siapkan 2 sdm rajangan daun bawang
- Gunakan 2 sdm bawang putih goreng
- Gunakan 2 sdm bawang merah goreng
- Siapkan 2 sdm kripik kentang (opsional)
- Gunakan ♦️ Sambal :
- Ambil 5 cabe rawit merah dihaluskan
- Sediakan 4 sdm kuah soto
Jadi gak kaget, kalau Soto ini udah terkenal banget di masyarakat Solo maupun wisatawan. Sesuai namanya, warung ini hanya menjual Soto ayam aja, tapi jangan salah, di setiap meja udah berjejer rapi lauk pauk yang bisa kita pilih sebagai pendamping Soto. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam bening masing-masing.
Cara membuat Soto Ayam Bening ala Soto Gading Solo:
- Siapkan bahan2. Fillet ayam dipotong kotak2
- Tumis bumbu halus, salam, daun jeruk, sereh, laos sampai harum. Sisihkan.
- Rebus air dan kaldu ayam homemade sampai mendidih. Masukkan tumisan bumbu dan irisan ayam. Rebus 10 menit, angkat busa di permukaan kuah dengan saringan supaya kuah jernih. Beri garam, lada, kaldu jamur. Tes rasa
- Sajikan dengan pelengkap.
- Cara penyajian : disusun mulai dari yang terbawah berturut2 ke atas nasi/lontong, soun, kecambah, bawang daun, seledri, duo bawang goreng. Kuah dituang tepat saat akan disantap. Kuah harus dididihkan sebelum dituang. Sambal dan jeruk terpisah, biarkan diambil sesuai kebutuhan masing2.
Warung soto sama banyaknya dengan warung bakso di Kota Solo. Dari mulut ke mulut wisatawan luar kota, mereka sering menyarankan kerabatnya untuk mampir ke salah satu warung Soto Ayam yang terletak di Jalan Brigjend. Soto Gading berkuah bening dan isinya terbilang sederhana. Lihat juga resep Soto Ayam Bening simple enak lainnya. Kalo ke Solo, wajib mampir ke Soto Gading yang terletak di Jl.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Bening ala Soto Gading Solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
