Sobat sedang memerlukan ide resep soto ayam kudus yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kudus yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Lihat juga resep Soto Ayam Kudus enak lainnya. Resep Soto Kudus Asli Paling Enak Dan Gurih - Soto kudus merupakan salah satu kuliner khas nusantara yang cukup terkenal kelezatannya. Untuk warga Jakarta, resep soto Kudus blok M merupakan salah satu yang paling sering dicoba untuk ditiru.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kudus, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam kudus enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hidangan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat soto ayam kudus yang siap dikreasikan. Sobat bisa membuat Soto Ayam Kudus pakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Kudus:
- Siapkan 1/2 ekor ayam potong, resep asli ayam kampung,potong potong
- Ambil 2 lt air
- Gunakan 2 btg serai, memarkan
- Sediakan 3 lmbr daun jeruk, buang tulang daunnya
- Siapkan Secukupnya gula merah, garam dan lada bubuk
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 4 btr kemiri, sangrai
- Sediakan 2 cm kunyit, bakar
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/4 sdt jinten
- Siapkan Pelengkap :
- Siapkan Bawang putih goreng
- Ambil 1 btg daun bawang, potong pendek
- Siapkan Taoge, rendam sebentar dalam air panas
- Siapkan Sambal cabe
- Gunakan Jeruk nipis
- Sediakan Kerupuk (optional, tambahan dari saya)
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam khas. Soto ayam asal Kabupaten Kudus memiliki tampilan warna kuah agak sedikit kecokelatan Resep soto ayam kudus kuah bening asli rahasia masakan peninggalan leluhur. Lihatlah cara membuat bumbu masakan soto kudus supaya menghasilkan kaldu kuah soto yang lezat. Kuliner soto kudus paling terkenal yakni warung soto ayam kudus bu jatmi dan pak denuh kauman dan di semarang juga terkenal.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Kudus:
- Dalam panci, didihkan air,masukkan ayam, rebus dengan api kecil supaya kuahnya bening. Jangan lupa buang kotoran yang mengambang diatas air rebusan.
- Haluskan semua bumbu halus. Saya menggunakan blender. Tambahkan sedikit minyak goreng untuk memudahkan proses penghalusan.
- Tumis bumbu halus dengan serai, daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai harum. Masukkan kedalam rebusan ayam tadi. Bumbui dengan secukupnya garam, gula, lada bubuk dan daun bawang (saya tidak pakai). Masak dengan api kecil sampai ayam lunak. Cek rasa sampai pas.
- Angkat potongan ayam kemudian goreng sebentar saja (optional). Lalu suwir suwir.
- Penyelesaian : tata nasi didasar mangkuk, beri suwiran ayam, taoge, daun bawang dan bawnag putih goreng, lalu siram dengan kuah soto. Sajikan segera dengan pelengkap.
Trend restoran cepat saji masa kini, selain menggunakan saus-saus / bumbu pada umumnya, juga menyajikan menu makanan-cemilan dengan siraman saus telur asin / salted egg sauce. Soto kudus (Hanacaraka: ꦱꦺꦴꦠꦺꦴ ꦏꦸꦢꦸꦱ꧀) adalah soto yang berasal dari Kudus. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Soto kudus dalam penyajiannya memiliki tradisi dihidangkan dalam mangkuk kecil untuk satu porsi soto. Dengan mengikuti panduan dari resep kami, dijamin anda pasti sukses membuatnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Kudus yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
