Kamu sedang mencari inspirasi resep 62. soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal 62. soto ayam lamongan yang lezat seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.
In this post, I will share my recipe for soto Lamongan. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 62. soto ayam lamongan, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan 62. soto ayam lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan 62. soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, hidangan ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda bisa memasak 62. Soto Ayam Lamongan menggunakan 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan 62. Soto Ayam Lamongan:
- Sediakan 1/2 Kg Sayap Ayam
- Gunakan Bahan Bumbu Halus
- Sediakan 10 Siung Bawang Merah
- Siapkan 5 Siung Bawang Putih
- Gunakan 2 Butir Kemiri
- Siapkan 2 Ruas Jari Kunyit
- Siapkan 1/2 Sdm Merica
- Gunakan Bahan Rebusan Ayam
- Ambil 1 Ruas Jari Jahe
- Ambil Bahan Tambahan
- Siapkan 3 Lembar Daun Jeruk
- Ambil 3 Lembar Daun Salam
- Sediakan 3 Batang Serai
- Sediakan 5 Siung Bawang Merah
- Siapkan 1 Ruas Jari Lengkuas Geprek
- Ambil Bahan Pelengkap
- Gunakan Daun Seledri
- Ambil Bawang Merah
- Gunakan Koya
- Ambil Telur asin
- Ambil Jeruk Nipis
- Siapkan Kol
Soto ayam Lamongan terkenal dengan kuahnya yang gurih menyegarkan. Bukan hanya gurih, soto berkuah kuning ini menawarkan kenikmatan tiada tara ketika disandingkan dengan nasi hangat dan sambal. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan.
Cara membuat 62. Soto Ayam Lamongan:
- Cuci bersih ayam. Rebus sayap dengan jahe yang sudah di geprek. Tambahkan sedikit garam. Haluskan bahan bahan yang digunakan sebagai bumbu halus. Setelah halus kemudian sisihkan hingga kuah kaldu mendidih dan buang busanya.
- Setelah halus cuci bersih daun jeruk daun salam dan serai. Sisihkan juga bawang putih dan bawang merah yang akan digunakan sebagai bahan campuran koya dan taburan soto.
- Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk dan serai. Tumis hingga harum, matikan api dan diamkan sejenak. Jika kuah kaldu ayam sudah mendidih kemudian telah dibuang busanya masukkan bumbu kuning yang telah ditumis tadi. Tambahkan juga daun salam dan lengkuas yang telah digeprek. Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa jika ingin (saya tidak pakai penyedap rasa). Cek rasa apakah sudah sesuai keinginan dan selera kita.
- Sembari menunggu soto mendidih iris - iris bawang putih yang akan digunakan sebagai campuran untuk bubuk koya. Kemudian digoreng setelah itu haluskan dan aduk rata bersama bubuk kerupuk udang. Iris - Iris juga bawang merah yang akan digunakan sebagai taburan di atas soto lamongan. Iris 2 batang daun seledri, kol, dan jeruk nipis (saya tidak menggunakan mi soun) boleh di tambahkan jika ingin.
- Soto lamongan siap di sajikan, Selamat mencoba dan selamat menikmati.
Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak. Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. Lamongan merupakan salah satu kabupaten di Jawa Timur. Daerah ini tersohor dengan racikan s oto Lamongan yang memakai bahan utama ayam kampung. Kini sudah dikenal di berbagai daerah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 62. soto ayam lamongan yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
