Bunda lagi perlu ide resep soto ayam ceker yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah membuat maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam ceker yang sedap harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam ceker, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam ceker yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hidangan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak soto ayam ceker yang siap dikreasikan. Kamu bisa memasak Soto ayam ceker pakai 20 bahan dan 8 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto ayam ceker:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Sediakan 1/4 ceker ayam
- Gunakan 2 pack bihun
- Ambil 1500 ml air
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 sdt merica bubuk
- Siapkan 2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdt kaldu ayam
- Siapkan Bumbu tumis
- Ambil 2 buah tomat
- Ambil 3 batang daun pre
- Ambil 3 batang seledri
- Gunakan 4 helai daun salam
- Sediakan 4 helai daun jeruk
- Sediakan 2 batang sereh
Cara membuat Soto ayam ceker:
- Siapkan semua bahan dan cuci bersih
- Didihkan air untuk merebus ayam dan ceker. Sembari menunggu siapkan bumbu halus
- Tumis bumbu halus dan bumbu tumis hingga harum
- Angkat dan tiriskan ayam. Masukkan bumbu yang telah di tumis ke dalam panci
- Siapkan wajan untuk menggoreng ayam. Tambahkan garam dan kaldu ayam, koreksi rasa.
- Suwir ayam yang sudah di goreng. Lalu siap diplating
- Rebus bihun, angkat kemudian tiriskan.
- Tambahkan bawang goreng, kubis+seleder iris halus dan sambal sesuai selera - Soto siap di hidangkan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam ceker yang bisa Sobat lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
