Kamu lagi memerlukan ide resep soto ayam betawi kuah santan yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Jika keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam betawi kuah santan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi kuah santan, pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam betawi kuah santan mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini bisa menjadi sajian spesial.
Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam betawi kuah santan yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Soto ayam betawi kuah santan memakai 26 bahan-bahan dan 8 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto ayam betawi kuah santan:
- Sediakan 1/2 ekor Ayam (selera)
- Siapkan 1 bh santan kara
- Gunakan secukupnya Air untuk kuah ya, ga saya takar
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil 2 btr Kemiri
- Siapkan secukupnya Merica
- Sediakan secukupnya Ketumbar
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1/2 ruas lengkuas
- Sediakan Cabe kriting + rawit (boleh diskip selera ya)
- Gunakan Bumbu tambahan:
- Gunakan Salam
- Sediakan Sereh
- Gunakan Daun jeruk
- Sediakan Jeruk nipis / limo
- Siapkan Daun bawang + seledri
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan 1 btr tomat
- Ambil 2 buah kentang digoreng dadu
- Gunakan Bahan sambal :
- Gunakan Jika kuah tidak pedas bisa buat sambal ya
- Gunakan Cabe kriting atau rawit direbus
- Sediakan Kemudian di blender
Soto Betawi juga lebih lengkap di antaranya pala, jintan, ketumbar dan kemiri. Soto Betawi merupakan makanan yang benar-benar di gemari oleh banyak orang. Kalau menurut saya pribadi sebenarnya, yang bisa menjadikan soto betawi memiliki rasa yang enak dan nikmat adalah dari rasa Kuah Santan soto betawi. Soto Betawi Ayam ayam filet (potong dadu), santen kara, susu uht full cream, air, garam, lada bubuk, ketumbar bubuk, bawang merah.
Cara menyiapkan Soto ayam betawi kuah santan:
- Pertama bumbu halus dihaluskan dengan blender sampai halus, boleh juga diulek sesuai selera ya.
- Setelah diblender bumbu halus ditumis,masukan sereh, daun salam, dan daun jeruk aduk2 hingga rata. Jika bumbu sudah matang boleh masukan air secukupnya untuk kuah ya.
- Jika kuah sudah mendidih, masukan ayam yg sudah dicuci bersih, sampai si ayam matang kemudian digoreng smpe kecoklatan ya.
- Lalu kuah diberi santan dan penyedap, garam,ladaku yaa.Masukan daun bawang secukupnya. Kemudian tes rasa
- Jika sudah mendidih dah rasanya sudah pas kuah sidah matang dah siap disajikan
- Kentang dipotong dadu kemudian goreng ya untuk tambahan sotonya.
- Suwir daging ayam yg sudah di goreng dan siapkan mangkok untuk 1porsi sotonya.
- 1porsi soto, ayam suwir, kentang goreng, siram dengan kuah beri diatasnya tomat iris, daun bawang, bawang goreng dan jeruk nipis ya. Dijamin mantul syeger
Soto ayam santan ala resto. foto: Instagram/@hennysgalley. Lihat juga resep Soto ayam kuah santan🐔 enak lainnya! Apalagi jika kamu adalah pecinta jeroan, soto babat pasti akan jadi favorit. Tuang air santan kental ke dalam rebusan kuah soto pertama. Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau lontong.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam betawi kuah santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
