Sobat lagi perlu ide resep ayam, udang, bakso saus asam manis pedas yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam, udang, bakso saus asam manis pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam, udang, bakso saus asam manis pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara mengolah dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam, udang, bakso saus asam manis pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Asam pedas (Indonesian and Malay: asam pedas; Minangkabau: asam padeh; English language: sour and spicy) is a Minangkabau and Malay sour and spicy fish stew dish. It is from Indonesia and popular in Brunei, Malaysia and Singapore. Lihat juga resep UDANG BAKSO ASAM MANIS 😋 enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam, udang, bakso saus asam manis pedas yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Ayam, Udang, Bakso Saus Asam Manis Pedas menggunakan 23 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam, Udang, Bakso Saus Asam Manis Pedas:
- Siapkan 1/2 kg ayam, buang kulitnya, potong kecil2 seperti mau bikin sop
- Ambil 100 gr udang, dibuang kepala dan kulitnya
- Siapkan Secukupnya bakso (saya buat sendiri pake ayam dan udang)
- Sediakan 1 bh jagung manis, dipotong2, rebus hingga matang
- Sediakan 4 siung bawang putih, digeprek trus dipotong kasar
- Ambil 1 batang daun bawang, potong besar2 aja
- Ambil 1/2 siung bawang bombay, potong2 memanjang
- Ambil 1 bh tomat, dibelah 6 - 8
- Gunakan 3 batang cabe rawit setan, dipotong serong
- Ambil Sedikit jahe, dipotong kecil2 memanjang
- Gunakan 1/2 sdt maizena, dilarutkan dengan 2 sdm air
- Sediakan 1/2 potong jeruk nipis, diperas airnya
- Ambil 1/2 sdm saus inggris
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Ambil 7 sdm saus tomat
- Sediakan 7 sdm saus sambal
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 300 ml
- Gunakan Secukupnya tepung bumbu serbaguna (saya pake Kobe)
- Siapkan Secukupnya bumbu ayam goreng instan (saya pake Bumbu Racik)
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya minyak utk menumis
HALAL - ENAK - MURAH - PUAS - HIGIENIS - PROFESIONAL Koloke Dori Sauce Nanas Pedas Asam Manis ala Bunda Pure's. Resep Koloke Dori Sauce Nanas Pedas Asam Manis ala Bunda Pure's. Lihat juga resep Tofu Brokoli Asam manis enak lainnya.
Cara membuat Ayam, Udang, Bakso Saus Asam Manis Pedas:
- Marinasi ayam dan udang dengan bumbu ayam goreng instan selama 30 menit (tanpa air).
- Setelah 30 menit, balurkan ke tepung bumbu serbaguna, kasih air sedikit hingga tepung menutupi ayam dan udang (adonan basah). Kemudian balurkan ayam dan udang ke tepung serbaguna kering.
- Panaskan minyak. Goreng ayam terlebih dahulu dengan api sedang hingga matang. Kemudian goreng udang dengan api agak besar. Sisihkan.
- Sekarang kita membuat sausnya. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan bawang bombay, jahe dan cabe rawit.
- Jika sudah layu, masukkan air, saus tiram, saus tomat, saus sambel dan saus inggris. Aduk2. Tambahkan gula, garam dan lada bubuk.
- Setelah mendidih, tambahkan air jeruk nipis dan larutan maizena. Aduk2 dan koreksi rasa. Jika sudah pas (manis, asem dan pedasnya terasa) masukkan jagung potong dan bakso. Aduk2 lagi hingga merata. Terakhir masukkan daun bawang dan tomat. Aduk2 sebentar saja lalu matikan kompor.
- Cara penyajian: Taruh ayam goreng dan udang goreng secukupnya di piring, kemudian siram dengan sausnya. Sajikan.
Seperti namanya, sajian asam manis memadukan cita rasa asam dan manis yang segar bila disantap. Itu karena saking banyaknya variasi menu olahannya. Mulai dari ayam goreng dengan berbagai variasinya, ayam bakar, ayam kukus, ayam panggang oven dan masih banyak lagi. Resep: Gurami asam manis pedas dg sayuran dan udang Legit dan Nikmat! Lihat juga resep Ayam goreng tepung Pedas Manis enak lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam, Udang, Bakso Saus Asam Manis Pedas yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
