Sobat lagi memerlukan ide resep ayam panggang oven yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal ayam panggang oven yang sedap selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang oven, yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam panggang oven mengundang selera di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini dapat menjadi sajian spesial.
Heat up oil in a large wok or pan, and fry off the spice paste until fragrant and dry. Add the chicken and make sure to seal the chicken in the spice paste. Berikut beberapa resep dan cara membuat ayam panggang aneka bumbu yang bisa Anda praktikkan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam panggang oven yang siap dikreasikan. Sobat bisa menyiapkan Ayam panggang oven pakai 12 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam panggang oven:
- Siapkan 1 ekor ayam (tanpa kepala, ceker)
- Siapkan 1 buah kentang besar kupas, potong2 agak besar
- Sediakan 3 wortel uk besar, potong2 agak besar
- Siapkan 2 buah tomat, masing2 dibagi 4
- Siapkan Bumbu
- Siapkan 1 bawang bombay, iris bulat
- Gunakan 8 butir bawang putih, 4 digeprek, 4 diiris halus
- Ambil 2 buah lemon, iris bulat
- Gunakan 1 ruas jahe diiris
- Gunakan Daun bawang, seledri potong besar2 (tadinya mau bikin sop 😀)
- Gunakan Secukupnya oregano, rosemary, parsley, olive oil, mentega, madu
- Siapkan Secukupnya kecap asin, garam, merica, kaldu jamur
Sekalian mau tes oven juga, sejak beli baru dipakai untuk baking kue-kue saja. Letakkan potongan ayam di dalam sebuah wajan. Ayam panggang oven cocok buat sajian akhir pekan. Rasanya gurih empuk juicy dan ternyata tak terlalu sulit membuatnya.
Langkah-langkah membuat Ayam panggang oven:
- Bersihkan ayam. Karena tadi masih ada bulu2 halus, ayam saya gosok dengan garam, lalu cuci bersih dan tiriskan air yang mengalir
- Sambil meniriskan air dari ayam, tata potongan kentang, wortel, tomat diatas loyang untuk oven. Bumbui dengan garam, lada, parsley, olive oil lalu aduk. Letakkan sebagian potongan besar daun bawang, bawang bombay dan bawang putih iris diantara sayuran
- Tata potongan lemon ditengah, untuk alas menaruh ayam diatas sayuran
- Campur kecap asin, madu, mentega, rosemary, oregano, kaldu jamur secukupnya untuk bumbu olesan ayam
- Ambil ayam, masukkan potongan jahe, daun bawang, seledri, lemon,bawang putih geprek dan bawang bombay kedalam rongga perut ayam. Beberapa potongan bawang bombay dan bawang putih, saya selipkan juga diantara kulit dan daging ayam
- Balur merata bumbu olesan ayam ke seluruh permukaan kulit dan diantara kulit dan daging ayam
- Letakkan ayam diatas susunan irisan lemon. Saya tambahkan potongan2 kecil mentega di antara potongan sayuran.
- Oven dengan panas sedang. Tadi setelah setengah jam (ayam sudah coklat), ayam saya balik bagian atas dan bawahnya agar terpanggang merata
Ayam panggang ini cukup flavourful dengan penggunaan perapan sos barbeku, jus lemon, herba rosemary kering, halia, dan bawang putih. Rasanya sedikit masam-manis, dan anda boleh gunakan perapan yang sama untuk membuat sayur panggang seperti lobak merah, capsicum dan terung! Memang lazat untuk dihidangkan sebagai sajian makan malam keluarga. SajianSedap.com - Ayam panggang dari oven memang selalu istimewa. Selain mudah dibuat, ayam panggang juga memiliki tampilan menarik.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam panggang oven yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
