Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam betawi yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam betawi yang lezat seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Garnishes for soto betawi: emping (melinjo crackers), fried potato cubes, bawang goreng (fried shallots), scallions, freshly squeezed lime juice, diced tomatoes, kecap manis (not shown), and acar (not shown). What to serve with soto betawi. Soto betawi is never just about the soup.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam betawi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hidangan spesial.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam betawi yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Soto Ayam Betawi menggunakan 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Betawi:
- Gunakan 1 kg ayam
- Siapkan 500 ml air utk rebusan ayam
- Sediakan 500 ml susu UHT
- Ambil Bumbu Halus:
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt merica butir
- Gunakan 1 sdt ketumbar sangrai
- Siapkan 3 btr kemiri sangrai
- Ambil 1 ruas jari kunyit bakar
- Gunakan 3 buah kapulaga
- Gunakan 3 buah cengkeh
- Ambil 2 cm kayu manis
- Gunakan 2 buah bunga lawang
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu ayam
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 2 btg serai geprek
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 300 ml santan
- Ambil 2 sachet susu Dancow putih bubuk
Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Yuk bunda … Angkat dan sajikan soto ayam betawi dengan taburan bawang goreng, sambal dan perasan jeruk nipis. Baca Juga: Resep Orak Arik Telur Enak Praktis dan Cepat Saji.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Betawi:
- Rebus daging ayam sampai empuk. Lalu pisahkan kaldunya. Suwir2 daging ayam dan sisihkan.
- Ulek bumbu halus, lalu tumis dan tambahkan serai, daun salam.
- Setelah itu tambahkan air rebusan daging ayam tadi, tambahkan susu UHT santan, susu bubuk, garam, kaldu, gula.
- Koreksi rasa dan sajikan
Lihat juga resep Soto Betawi enak lainnya. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Turmeric is added as one of its ingredients to get yellow chicken broth. It is probably the most popular variant of soto, a traditional soup commonly found in.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam betawi yang bisa Kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!
