Kamu lagi perlu inspirasi resep soto ayam special yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam special yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles. Special untuk si kecil yang tidak suka pedas Devi dr. Bumbu halus ditumis dulu biar nggak langu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam special, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam special yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam special sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Special menggunakan 22 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Special:
- Gunakan 1/5 potong ayam, sya tmbahkan utk dkaldu soto pk ayam krongkongan
- Siapkan 1 bungkus soun besar
- Gunakan 1/5 kol
- Gunakan 1/4 toge
- Siapkan Daun bawang
- Sediakan Seledri
- Gunakan 2 buah tomat
- Gunakan 2 buah jeruk nipis
- Ambil 1 bungkus royco rasa ayam
- Sediakan (Bumbu yg Dihaluskan)
- Ambil 5 buah bawang merah
- Siapkan 3 buah bawang putih
- Ambil 2 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Ambil Sedikit Lada
- Ambil Sedikit ketumbar
- Ambil Daun salam
- Ambil Daun jeruk
- Ambil Daun salam
- Ambil 3 batang sereh (geprek)
- Siapkan Garam / gula (penyedap)
Soto ayam merupakan salah satu masakan yang populer di penjuru Indonesia. Salah satu yang cukup terkenal adalah soto ayam lamongan. Sesuai dengan namanya, soto ini memang berasal dari salah satu kota di Jawa Timur, Lamongan. Whereas the eggs and chicken provide the required proteins.
Cara membuat Soto Ayam Special:
- Haluskan bumbu, sementara itu ayam yg sudah dicuci bersih masak (ungkep), saya mnggunakan racik bumbu ayam special. Nah kalau utk ayam krongkongannya direbus dgn air secukup nya misal saya pakai 2-3liter air
- Bumbu yg sdh dihaluskan ditumis terpisah dan masukan daun jeruk,daun salam,sereh (geprek). Tumis hingga wangi. Sedangkan ayam sdh bisa kita goreng yg diungkep tadi.
- Siapkan panci dgn air 2-3liter yg sdh utk merebus ayam krongkongan, (disaring jika memang ad kluar lemak2 dipermukaan). - * Lalu masukkan bumbu yg telah ditumis, tunggu hingga mendidih dan masukkan garam dgn royco ayam. Diamkan 5menit. - * sembari masak kuah kaldu soto ayam kita bisa rebus bahan2 soto nya, dari mulai touge, kol,soun. Ada juga yg mau lbih praktis lg bisa langsung msukan sayuran (touge, kol yg telah diiris) hingga mndidih. Dan bsa siapkan soun yg telah direndam air rebusan.
- Masukkan daun bawang dan daun seledri (diiket)
- Stelah mendidih angkat, beri jeruk nipis dan taburi lg dgn bawang goreng.
- Siapkan dgn suwiran ayam yg sudah digoreng :) - Menikmati soto ayam ala rumahan
- Untuk sambel nya : - Cukup rebus - 1. Cabe rawit 10 (cabe nyonyor) - 2. Cabe merah keriting 2 - 3. Bawang putih 2 - 4. Kemiri 2 - - Cabe rawit dan cabe kriting direbus, utk bawang putih dan kemiri digoreng, lalu diulek (diblender) beri sedikit garam atau gula putih, royco ayam. Lalu sedikit tambahkan air kaldu soto ayam nya.:-)
Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia. Turmeric is added as one of its ingredients to get yellow chicken broth. It is probably the most popular variant of soto, a traditional soup commonly found in Indonesian cuisine. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Special yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
