Anda lagi membutuhkan inspirasi resep soto ayam special yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam special yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu menggoda selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam special, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam special mengundang selera di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles. Special untuk si kecil yang tidak suka pedas Devi dr. Bumbu halus ditumis dulu biar nggak langu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam special sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat dapat membuat Soto Ayam Special pakai 30 bahan-bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Special:
- Siapkan 6 ptg ayam (saya pilih paha bwh semua)
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Ambil 1 btg sereh (di geprek)
- Ambil 1 bh tomat
- Gunakan 1 btg daun bawang
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt royco rasa ayam
- Ambil ● Bumbu Halus :
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 2 bh kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 2 ruang kunyit
- Sediakan 10 btr merica / secukupnya
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan ● Sambal soto :
- Siapkan 100 gr rawit
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan ● Bahan tambahan/toping :
- Gunakan 1 bks soun (siram dg air panas, saring, tiriskan)
- Gunakan 6 lbr kol (iris2 tipis)
- Siapkan 200 gr touge (rebus sebentar dg air mendidih, saring, tiriskan)
- Ambil 3 bh kentang (iris tipis, goreng/keripik kentang)
- Siapkan 2 btr telur (rebus)
- Ambil secukupnya Bawang goreng
- Ambil 3 btg seledri (iris2 tipis)
- Gunakan 1 bh jeruk nipis (iris2)
Soto ayam merupakan salah satu masakan yang populer di penjuru Indonesia. Salah satu yang cukup terkenal adalah soto ayam lamongan. Sesuai dengan namanya, soto ini memang berasal dari salah satu kota di Jawa Timur, Lamongan. Whereas the eggs and chicken provide the required proteins.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Special:
- Rebus ayam dg air secukupnya, stelah mendidih..buang air rebusannya, kemudian beri air & rebus kembali hingga ayam rada empuk. Sisihkan.
- Tumbuk bumbu halus.
- Panaskan minyak, tumis bumbu hingga wangi. Kemudian masukkan bumbu, sereh, daun salam, lengkuas & daun jeruk ke dlm air rebusan ayam.
- Rebus kembali air rebusan ayam, masukkan daun bawang, tomat, gula pasir & royco. Aduk2. Biarkan hingga mendidih. Matikan apinya dan kuah sotopun sdh siap.
- Sambel soto : rebus air, rawit & bawang putih hingga mendidih. Tiriskan. Tumbuk rawit & bawang putih hingga halus. Sisihkan.
- Siapkan semua bahan soto yg sdh di masak. Sajikan di mangkuk, soun, taoge, kol, dll..
- Dannn.. soto ayam special pun siap di santap….hhmmm… segeerrrr…😋🥰
Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia. Turmeric is added as one of its ingredients to get yellow chicken broth. It is probably the most popular variant of soto, a traditional soup commonly found in Indonesian cuisine. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam special yang bisa Kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!
