Bunda lagi butuh ide resep soto ayam spesial yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam spesial yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam spesial, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam spesial enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Karena resep ini adalah resep dari mamaku. Tetangga aku pun pada suka banget makan soto bikinan mamaku. Kuahnya sedap, kaya bumbu, dan seger.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam spesial yang siap dikreasikan. Sobat bisa membuat Soto Ayam Spesial pakai 31 jenis bahan dan 9 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Spesial:
- Ambil Ayam kecap
- Siapkan 1/2 kg dada ayam
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang puti
- Sediakan 1 ruas jahe geprek
- Siapkan 1 batang serai
- Siapkan 1 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdt kecap asin
- Siapkan minyak
- Sediakan air untuk merebus ayam
- Gunakan garam, gula, merica, kaldu jamur
- Ambil Kuah Soto
- Sediakan 1000 ml air
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 5 butir kemiri
- Gunakan 2 batang serai
- Gunakan 2 ruas jahe
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 2 batang bawang prei
- Ambil 2 buah tomat
- Gunakan garam, gula, merica, kaldu jamur
- Gunakan Pelengkap
- Ambil Soun
- Ambil Irisan seledri
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Telur rebus
- Siapkan Kerupuk
- Gunakan Sambal
Cita rasa dan juga tampilan soto ayam di setiap daerah juga sangat berbeda sekali. Hidangan ini merupakan varian soto yang paling populer dan sering ditemukan di Indonesia. Sajikan di mangkok dengan menyusun telur, toge, kentang rebus, suiran ayam dan siram dengan kuah, taburi bawang merah goreng, daum bawang, seledri diatasnya dan tambahkan perasan jeruk nipis. My take on Spicy Shrimp Fried Noodles.
Cara membuat Soto Ayam Spesial:
- Cuci bersih ayam, lalu rebus setengah matang. Setelah itu potong-potong, sisihkan tulangnya untuk kaldu soto
- Siapkan bumbu ayam kecap, haluskan. Lalu tumis dgn 2 sdm minyak, hingga harum
- Masukkan air, ayam, kecap manis, kecap asin, garam, gula, merica dan kaldu jamur. Aduk-aduk hingga merata dan meresap airnya
- Setelah matang, taruh pada wadah
- Kuah soto. Goreng bawang dan kemiri, lalu haluskan dgn cara diulek
- Panaskan panci berisi air. Masukkan tulang-tulang sisa ayam yg telah direbus td ke dalam panci
- Lalu masukkan bumbu soto yg telah halus, beserta daun jeruk, serai, jahe geprek. Tambahkan garam, gula, merica dan kaldu jamur
- Aduk-aduk hingga rata dan mendidih, lalu masukkan irisan bawang prei dan tomat. Setelah mendidih, matikan kompor
- Tata pada mangkok, bisa diisi nasi/ketupat, soun, ayam kecap, telur rebus, irisan seledri, bawang goreng dan sambal. Lalu siram dgn kuah soto. Soto ayam spesial siap dinikmati 💕
Kak Lina Pompom Kongsi Resepi Chawanmushi Yg Sangat Sedap & Mudah. Soto ayam di Indonesia punya banyak jenis. Masing-masing daerah memiliki masakan soto yang khas. Kamu bisa mengkreasikan bahan-bahannya sendiri, sesuai selera. Coba simak resep soto ayam dan cara membuatnya dengan mudah dan lezat ala IDN Times ini ya!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam spesial yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
