Bunda lagi mencari inspirasi resep soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam yang sedap harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat menggoda selera kita.
However, you have to take a paradigm shift to appreciate it. Unlike a creamy soup, it's a clear soup with loads of ingredients and condiments. Soto ayam (chicken soup in Indonesian language) is the chicken version.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam yang siap dikreasikan. Sobat bisa menyiapkan Soto Ayam pakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam:
- Ambil 500 gram ayam bagian dada
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang serai geprek
- Gunakan 3 cm lengkuas dimemarkan
- Ambil 1 sdt lada putih bubuk
- Ambil 1.5 sdt garam
- Ambil 1.5 sdt kaldu ayam bubuk
- Gunakan 1200 ml air santan (saya 1 Bks santan instan + air)
- Sediakan Minyak secukupnya untuk menumis
- Ambil Bumbu kuah yang di haluskan :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 5 keping kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt jintan
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 3 cm jahe
- Gunakan 3 buah cengkeh
- Siapkan 1/4 butir pala
It is undoubtedly a versatile dish that is a popular main amongst Malaysians. Soto ayam, an Indonesian version of chicken soup, is a clear herbal broth brightened by fresh turmeric and herbs, with skinny rice noodles buried in the bowl It is served with a boiled egg, fried shallots, celery leaves and herbs, and is hearty enough for a meal. Soto ayam is one of my family favorite food. It's really tasty and hearty warmth to the soul.
Cara menyiapkan Soto Ayam:
- Tumis bumbu halus hingga matang dan harum
- Masukan air santan,ayam,daun salam,jeruk, lengkuas dan batang serai masak hingga matang
- Masukan garam dan penyedap aduk rata dan koreksi rasa.
- Angkat ayam lalu goreng dan suir².
- Angkat kuah soto. Sisihkan
- Siapkan mangkuk, kasih pelengkap (kol iris, bihun, toge, bawang goreng, seledri, bawang daun, sambal,bubuk koya,jeruk limau,ayam suwir) tuang kuah soto.
- Selamat menikmati dengan nasi putih hangat dan kerupuk.
- Selamat mencoba 🤗
I hope you will give it a try 😘. Feel free to add boneless chicken for more meat later on. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak soto ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
