Sobat sedang perlu inspirasi resep soto ayam spesial yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam spesial yang sedap harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.
Karena resep ini adalah resep dari mamaku. Tetangga aku pun pada suka banget makan soto bikinan mamaku. Kuahnya sedap, kaya bumbu, dan seger.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam spesial, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam spesial yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hidangan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam spesial sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda dapat menyiapkan Soto Ayam Spesial menggunakan 26 bahan-bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Spesial:
- Siapkan Bahan kuah soto
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 3 cm jahe
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 5 kemiri
- Sediakan Sedikit pala
- Sediakan 2 sereh
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 8 lembar daun jeruk
- Gunakan 1/3 bumbu instan soto Indofood
- Siapkan 1/2 butir santan kelapa
- Ambil 1 sdt Garam
- Ambil 1/2 bundaran Gula merah
- Siapkan 1 bungkus royko saset
- Gunakan Bahan pelengkap
- Gunakan 2-3 keping bihun, rebus
- Gunakan 1/4 kg kecambah rebus
- Gunakan Secukupnya daun bawang, iris
- Ambil Secukupnya seledri, iris
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Kerupuk cantir
- Sediakan Kecap manis
- Gunakan Sambal
- Ambil Ketupat
Cita rasa dan juga tampilan soto ayam di setiap daerah juga sangat berbeda sekali. Hidangan ini merupakan varian soto yang paling populer dan sering ditemukan di Indonesia. Sajikan di mangkok dengan menyusun telur, toge, kentang rebus, suiran ayam dan siram dengan kuah, taburi bawang merah goreng, daum bawang, seledri diatasnya dan tambahkan perasan jeruk nipis. My take on Spicy Shrimp Fried Noodles.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Spesial:
- Goreng bawang putih, bawang merah, kunyit, dan jahe hingga layu
- Haluskan semua bumbu (bumbu-bumbu yang sudah digoreng tadi, kemiri, dan pala). Geprek sereh
- Tumis bumbu-bumbu tadi. Lalu masukan ke panci yang sudah berisi santan dan ayam. Masukan gula, garam, penyedap rasa. Tambahkan daun salam dan daun jeruk. Masukan sedikit bumbu instan soto. Masak hingga matang sambil sesekali diaduk. Aku memakai bumbu instan dari Indofood
- Koreksi rasa
- Jika rasanya sudah pas dan ayam sudah lunak, maka kuah siap untuk diracik.
- Cara meracik soto: potong-potong kupat, tambahkan bihun, kecambah, daun bawang, seledri, bawang goreng, kecap, dan sambal jika suka pedas. Sambalnya kita tambahkan sedikit kuah soto yang panas.
- Tambahkan kerupuk cantir. Lalu siram dengan kuah soto selagi kuahnya panas.
- Soto ayam siap untuk dihidangkan.
- NOTE: Kalau kamu ingin ada ayam suwir, tinggal ambil ayam yang ada di kuah tadi, lalu goreng. Setelah itu tinggal suwir-suwir deh. Sebenarnya ini sesuai selera, kalau aku pengin yang praktis aja jadi aku langsung masukan ayamnya di kuah. Karena selain praktis, kuahnya juga akan lebih berasa kaldu ayamnya. Bumbu instan di sini hanya sebagai penyedap saja 😁 sambal yang aku gunakan itu sambal kacang buat pecel 😂
Kak Lina Pompom Kongsi Resepi Chawanmushi Yg Sangat Sedap & Mudah. Soto ayam di Indonesia punya banyak jenis. Masing-masing daerah memiliki masakan soto yang khas. Kamu bisa mengkreasikan bahan-bahannya sendiri, sesuai selera. Coba simak resep soto ayam dan cara membuatnya dengan mudah dan lezat ala IDN Times ini ya!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam spesial yang bisa Kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!
