Kamu lagi memerlukan ide resep soto ayam medan yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam medan yang sedap harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Sebagai perantau di negeri orang, kangen pun terobati saat makan. Anak-anak dan suami doyan sekali (kebetulan bule) sampai bolak-balik dimasak sesuai frequent request. Berikut ini beberapa variasi resep yang bisa Anda praktikkan.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam medan, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam medan yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Soto Ayam Medan menggunakan 27 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Medan:
- Gunakan 1 dada ayam 500 gr
- Ambil Bumbu Halus :
- Gunakan 4 siung bawang putih kating besar
- Siapkan 8 siung bawang merah besar
- Sediakan 2 butir kemiri, sangrai
- Sediakan 1 sdt penuh ketumbar
- Siapkan 3 cm kunyit
- Ambil 2 cm jahe
- Ambil 1 sdt penuh ebi yg sudah dicuci
- Gunakan 1 sdt tauco
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil Bumbu Tambahan :
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 4 lembah daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh besar, geprek
- Gunakan 1 ruas laos, geprek
- Siapkan 5 butir kapulaga
- Gunakan 1 buah bunga lawang
- Gunakan 2 bks santan instan 65 ml
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Gunakan secukupnya Soun
- Siapkan secukupnya Toge
- Siapkan Daun bawang dan seledri, iris halus
- Gunakan Telur rebus
- Sediakan Perkedel
- Ambil Tomat
- Ambil Bawang goreng
Turmeric is added as one of its ingredients to get yellow chicken broth. It is probably the most popular variant of soto, a traditional soup commonly found in. Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus untuk. Sebelum masak Che Nom tanya dulu bahan-bahan dan cara-caranya.
Cara menyiapkan Soto Ayam Medan:
- Rebus dada ayam dengan sekitar 3/4 air di panci 18 cm. Tumbuk atau ulek bumbu halus. Kunyit, Kemiri dan Ketumbar disangrai dulu sebelumnya.
- Tumis bumbu halus, tambahkan laos dan sereh geprek. Aduk hingga wangi lalu masukkan ke dalam rebusan ayam. Tambahkan daun salam dan daun jeruk.
- Tambahkan lada, gula pasir, garam, kapulaga dan bunga lawang. Tambahkan santan instan, aduk hingga ayam matang dan santan tidak pecah. Tambahkan kaldu bubuk, tes rasa
- Angkat ayam, lalu goreng dan suwir2 atau potong kecil2
- Tata di dalam mangkok, nasi, soun, toge, ayam suwir. Tuangi kuah, taburi daun bawang seledri,bawang goreng. Temani telur rebus, perkedel dan kalau ada emping. Manchaapp..😘👌🏻
Bukannya susah sangat cuma memerlukan masa yang agak panjang untuk disediakan. Ternyata sedap dan memang tak jemu dimakan. Kalau time raya atau open house boleh la nak hidangkan Soto Ayam untuk tetamu. Daerah-daerah lain pun punya resep soto ayam yang tak kalah nikmat. I can understand why as the broth that was served with it was incredibly sweet and addictive.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak soto ayam medan yang bisa Sobat lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
