Sobat sedang memerlukan inspirasi resep soto ayam bening kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening kuah kuning yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening kuah kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam bening kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam bening kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat bisa menyiapkan Soto ayam bening kuah kuning memakai 27 bahan dan 3 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto ayam bening kuah kuning:
- Gunakan 1 kg ayam bagian dada atau selera, ungkep dan goreng
- Ambil 4 buah kepala Ayam (rebus untuk kaldu)
- Gunakan 5 buah ceker ayam (rebus untuk kaldu)
- Gunakan 1 1/2 ltr air atau sesuai selera
- Ambil Secukupnya bawang goreng
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 15 siung bawang merah
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt jintan (sangarai)
- Siapkan 5 btr kemiri (sangrai)
- Ambil 1 sdm ketumbar (sangrai)
- Gunakan 1 sdt merica butir atau selera (sangrai)
- Sediakan 2 jari kunyit bakar
- Gunakan 2 jempol jahe
- Ambil 2 ruas kencur dan temu kunci
- Gunakan Secukupnya gula, garam dan kaldu sapi bubuk
- Gunakan Bumbu rempah:
- Ambil 3 buah bunga lawang
- Ambil 4 butir kapulaga
- Sediakan 5 butir cengkeh
- Gunakan 4 lbr daun salam
- Ambil 6 lbr daun jeruk
- Gunakan 3 batang sereh geprek
- Sediakan 3 batang daun bawang iris lembut
- Siapkan 4 buah tomat merah ukuran sedang
- Gunakan Pelengkap:
- Ambil Irisan sledri, telor rebus, tauge, jeruk nipis dan sambal soto
Langkah-langkah membuat Soto ayam bening kuah kuning:
- Panaskan rehusan kaldu kepala dan ceker, masukkan bumbu rempah. Biarkan mendidih.
- Masukkan bumbu halus yg sdh di gongso hingga harum dalam rebusan air kaldu, bawang goreng. Tunggu sampai tanak
- Tambahkan irisan tomat, gula, garam, kaldu bubuk. Tes rasa, angkat dan sajikan bersama suwiran ayam goreng dan pelengkap.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ayam bening kuah kuning yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
