Anda sedang memerlukan ide resep soto ayam spesial yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam spesial yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Karena resep ini adalah resep dari mamaku. Tetangga aku pun pada suka banget makan soto bikinan mamaku. Kuahnya sedap, kaya bumbu, dan seger.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam spesial, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam spesial enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak soto ayam spesial yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Soto Ayam Spesial memakai 26 bahan-bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Spesial:
- Siapkan Bahan kuah soto
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 3 cm jahe
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 5 kemiri
- Gunakan Sedikit pala
- Gunakan 2 sereh
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 8 lembar daun jeruk
- Sediakan 1/3 bumbu instan soto Indofood
- Ambil 1/2 butir santan kelapa
- Siapkan 1 sdt Garam
- Ambil 1/2 bundaran Gula merah
- Sediakan 1 bungkus royko saset
- Gunakan Bahan pelengkap
- Gunakan 2-3 keping bihun, rebus
- Sediakan 1/4 kg kecambah rebus
- Gunakan Secukupnya daun bawang, iris
- Ambil Secukupnya seledri, iris
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Kerupuk cantir
- Sediakan Kecap manis
- Ambil Sambal
- Siapkan Ketupat
Cita rasa dan juga tampilan soto ayam di setiap daerah juga sangat berbeda sekali. Hidangan ini merupakan varian soto yang paling populer dan sering ditemukan di Indonesia. Sajikan di mangkok dengan menyusun telur, toge, kentang rebus, suiran ayam dan siram dengan kuah, taburi bawang merah goreng, daum bawang, seledri diatasnya dan tambahkan perasan jeruk nipis. My take on Spicy Shrimp Fried Noodles.
Cara menyiapkan Soto Ayam Spesial:
- Goreng bawang putih, bawang merah, kunyit, dan jahe hingga layu
- Haluskan semua bumbu (bumbu-bumbu yang sudah digoreng tadi, kemiri, dan pala). Geprek sereh
- Tumis bumbu-bumbu tadi. Lalu masukan ke panci yang sudah berisi santan dan ayam. Masukan gula, garam, penyedap rasa. Tambahkan daun salam dan daun jeruk. Masukan sedikit bumbu instan soto. Masak hingga matang sambil sesekali diaduk. Aku memakai bumbu instan dari Indofood
- Koreksi rasa
- Jika rasanya sudah pas dan ayam sudah lunak, maka kuah siap untuk diracik.
- Cara meracik soto: potong-potong kupat, tambahkan bihun, kecambah, daun bawang, seledri, bawang goreng, kecap, dan sambal jika suka pedas. Sambalnya kita tambahkan sedikit kuah soto yang panas.
- Tambahkan kerupuk cantir. Lalu siram dengan kuah soto selagi kuahnya panas.
- Soto ayam siap untuk dihidangkan.
- NOTE: Kalau kamu ingin ada ayam suwir, tinggal ambil ayam yang ada di kuah tadi, lalu goreng. Setelah itu tinggal suwir-suwir deh. Sebenarnya ini sesuai selera, kalau aku pengin yang praktis aja jadi aku langsung masukan ayamnya di kuah. Karena selain praktis, kuahnya juga akan lebih berasa kaldu ayamnya. Bumbu instan di sini hanya sebagai penyedap saja 😁 sambal yang aku gunakan itu sambal kacang buat pecel 😂
Kak Lina Pompom Kongsi Resepi Chawanmushi Yg Sangat Sedap & Mudah. Soto ayam di Indonesia punya banyak jenis. Masing-masing daerah memiliki masakan soto yang khas. Kamu bisa mengkreasikan bahan-bahannya sendiri, sesuai selera. Coba simak resep soto ayam dan cara membuatnya dengan mudah dan lezat ala IDN Times ini ya!
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Spesial yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
