Sobat lagi memerlukan inspirasi resep soto ayam bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Bila salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bogor yang lezat seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Turmeric is added as one of its ingredients to get yellow chicken broth. Lihat juga resep Soto Mie Bogor enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bogor, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hidangan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam bogor sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda dapat membuat Soto ayam bogor pakai 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto ayam bogor:
- Sediakan 1 kg ayam
- Sediakan 200 ml Santan
- Ambil 1/4 kg kentang boleh diganti dengan kentang instant
- Ambil Bumbu
- Siapkan 1 . 5 siung Bawang putih
- Gunakan 2 . 5 ruas jari kunyit
- Siapkan 3 . Bawang merah untuk dibuat bawang goreng
- Sediakan 4 . Daun bawang
- Ambil 5 . Tomat
- Sediakan 6 . Jeruk sambal
- Ambil 7 . Sereh
- Sediakan 8 . Cabe rawit
Beberapa di antaranya selalu dicari karena rasanya yang terkenal sangat enak. Resep Soto Mie Bogor ©Pexels/david yohanes. Ada yang menyebut soto mie berasal dari Betawi. Orang biasanya sudah mulai antri sejak siang hari untuk mencicipi soto Bogor Pak Salam ini.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam bogor:
- Bersihkan ayam dari bulu bulu halus.. cuci dan rendam sebentar dengan garam dan cuka untuk menghilangkan bau dan lemak ayam, cuci kembali dan tiriskan.
- Siapkan air dalam panci lalu biarkan sampai mendidih.. setelah mendidih masukkan ayam dan biarkan sampai empuk, setelah empuk ambil daging ayam lalu suir dan tulangnya masukkan kembali ke panci.. agar lebih gurih..
- Siapkan bumbu.. bersihkan bawang putih dan kunyit lalu iris.. siapkan wajan dengan minyak sedikit lalu tumis bawang putih, kunyit dan sereh yg sudah di geprek.
- Haluskan bumbu yang diatas kecuali sereh lalu masukkan bumbu ke panci ayam tadi..
- Setelah harum masukkan santan dan biarkan mendidih.. setelah mendidih sisihkan..
- Untuk penyajiannya.. masukkan kentang yg sudah digoreng.. irisan tomat.. daun bawang lalu siram dengan kuah soto beserta ayam suir dan tulangnya.. tambahkan perasan jeruk sambal.. emping dan cabe rawit yg sudah dihaluskan.. sesuai selera.. mmm soto ayam suir siap dihidangkan..
Soal rasa tak perlu diragukan lagi. Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar. Selain itu, soto mie dilengkapi dengan potongan risoles, bihun, mie kuning, emping, dan sambal. Rasanya segar ditambah dengan paduan mi dan topping pada soto ini membuat rasanya pas dan mantap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam bogor yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
