Kamu lagi membutuhkan ide resep 01 semur daging betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal 01 semur daging betawi yang lezat harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu menggoda selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 01 semur daging betawi, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing bila mau menyiapkan 01 semur daging betawi yang enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini bisa jadi sajian istimewa.
Kuahnya lebih kental dengan rasa manis gurih. Cocok buat lauk nasi uduk atau lontong sayur.. Hallo teman teman, saatnya berbagi Resep baru nih yaitu Semur Betawi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan 01 semur daging betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, hidangan ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu bisa mengolah 01 Semur daging betawi menggunakan 22 bahan-bahan dan 8 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan 01 Semur daging betawi:
- Siapkan 1 kg daging rendang/sop (pake yg ada lemaknya Makin mantep)
- Sediakan 3 buah kentang (potong 4)
- Gunakan 3 Buah wortel
- Sediakan 2 liter air
- Sediakan 6 butir cengkeh
- Ambil 2 btg kayu manis
- Sediakan 2 butir Bunga lawang
- Sediakan 1 sereh digeprek
- Siapkan 4 batang daun salam
- Sediakan 1 sdm gula jawa parut
- Gunakan Secukupnya kecap manis
- Sediakan Secukupnya garam, gula dan kaldu (saya pake totole)
- Gunakan Bahan tumisan
- Sediakan 6-8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri
- Siapkan 2 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Gunakan 2 sdm ketumbar halus
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Siapkan 1/2 biji pala (parut)
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk (saya skip biar ga pedas)
Beragam protein bisa menjadi bintang utama dalam olahan semur. Tumis bawang merah dan bawang putih. Download Juga Aplikasi Resep Lainnya Di "Top Trand Resep Masakan Apps" *Cara Membuat Kue Lapis *Cara Mematenkan Resep *Cara Membuat Palitaw *Cara Membuat Kue Bulan *Cara Membuat Kue KUKUS Cepat dan Mudah *Cara Membuat Kue Cokelat YANG KENTAL *Cara Membuat Icing Kue *Resep Sup AYAM MAKARONI. Cita rasanya juga lebih kuat karena menggunakan lebih banyak rempah.
Langkah-langkah menyiapkan 01 Semur daging betawi:
- Rebus 2liter air hingga mendidih, masukan daging. Masak dgn api sedang selama 30menit. Matikan dan tutup lalu diamkan
- Tumis bumbu halus hingga wangi, masukan daun Salam sereh.
- Lanjut Tumis dgn api kecil lalu masukan cengkeh, kayumanis dan Bunga lawang, hingga keluar minyak dan bumbu mulai berserat
- Kemudian masukan daging, aduk dengan bumbu, lalu banjur dgn sisa rebusan air nya,
- Masukan kentang dan wortel yg sudah dipotong2 (sesuaikan dengan ukuran daging, jangan terlalu kecil/besar)
- Masukan 1sdm gula jawa yg sudah diparut, kecap manis, garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Bila kurang kental bisa tambah kecap
- Masak dengan api kecil kurang lebih 1 jam, agar bumbu meresap dan daging lebih empuk.
- Bila kuah sudah mulai kental dan berminyak, semur daging sudah matang. Sajikan dengan bawang goreng.
Apalagi di pulau Jawa terutama di daerah Sunda. Makanan yang satu ini memiliki rasa yang lezat dan nikmat. Beef stew ala Indonesia ini merupakan modifikasi dari beef smoor yang dibawa Belanda ke nusantara. Di Indonesia diolah dengan kecap dan menggunakan kuah yang lebih encer. Ada pula yang menggunakan kuah kental dan ditambahkan telur, soun, atau tahu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak 01 semur daging betawi yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
