Bunda lagi memerlukan inspirasi resep mie ayam homemade yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam homemade yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Add the chicken then top with the water. Remove the chicken and let it cool down. Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam homemade, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam homemade enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam homemade yang siap dikreasikan. Anda bisa memasak Mie Ayam Homemade memakai 37 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Ayam Homemade:
- Sediakan Bahan topping ayam:
- Gunakan Dada ayam secukupnya (pisahkan dgn kulit dan tulang) potong dadu
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1/2 butir kemiri sangrai
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1 batang sereh (geprek)
- Siapkan 1 ruas jahe (geprek)
- Ambil 1 ruas lengkuas (geprek)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan secukupnya Kecap manis
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Merica bubuk
- Sediakan secukupnya Royco ayam
- Sediakan Bahan minyak ayam:
- Sediakan Minyak sayur
- Ambil Kulit dan lemak ayam
- Gunakan 2 siung bawang putih (cincang halus)
- Ambil Bahan kuah mie ayam:
- Ambil 2 siung bawang putih (iris tipis)
- Sediakan Daun bawang
- Sediakan 1 ruas jahe (geprek)
- Gunakan secukupnya Merica bubuk
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Royco ayam
- Siapkan Kaldu ayam (dari rebusan tulang)
- Ambil Bahan & topping:
- Ambil 1 bungkus mie keriting
- Sediakan 1 ikat sawi
- Gunakan Daun sop
- Ambil Bawang merah goreng
- Ambil Pangsit goreng
- Sediakan Pentol ayam (resep sdh tersedia)
- Ambil Jeruk nipis
Untuk resep mie homemade + kerupuk pangsit ada di resep saya sebelumnya nya.bisa dicek saja. RESEP BAKMIE / MIE AYAM TERENAK YANG PERNAH GW BIKIN. INI RESEP KOMPLITNYA BISA CHECK DI BAWAH SINI YA!! MIE : - Terserah kalian mau menggunakan merk dan jen.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Homemade:
- Topping ayam: 1) Haluskan duo bawang dan kemiri. Kemudian tumis dengan sereh, jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan kunyit bubuk sampai matang dan harum. 2) Tambahkan air secukupnya. Masukkan potongan ayam, kecap manis, merica, gula, garam, dan royco ayam secukupnya. Aduk sampai rata. Koreksi rasa. 3) Masak ayam sampai empuk dan bumbu meresap sempurna. Kalo air sudah hampir menyusut, matikan kompor dan ayam siap dihidangkan.
- Minyak ayam: 1) Panaskan wajan yg berisi minyak sayur. 2) Masukkan kulit dan lemak ayam. Masak dgn api kecil sampai kering. Angkat, tiriskan. 3) Masukkan bawang putih cincang, goreng sampai garing. 4) Minyak ayam siap digunakan.
- Kuah mie ayam: 1) Rebus tulang dgn api kecil sampai kaldunya keluar. 2) Tambahkan bawang putih goreng, jahe geprek dan daun bawang. 3) Tambahkan garam, gula, merica, dan royco ayam secukupnya. Aduk rata dan koreksi rasa.
- Cara penyajian: 1) Aduk rata mi yg sudah direbus dgn minyak ayam. 2) Rebus sawi, sajikan di atas mie. 3) Tambahkan topping sesuai selera, kecap manis, saos tomat, sambel + perahan jeruk nipis biar rasanya makin manteup.
- Selamat mencoba!
Suasana pandemi, baik di Indonesia maupun new Zealand. Nah yang mau nyoba bikin mie ayam sendiri, berikut ini saya share resepnya lagi ya. Cocok untuk beragam olahan seperti mie ayam atau mie goreng. Jika kamu ada pertanyaan atau kritik saran seputar resep ini, langsung saja hubungi kami. We provide you only the perfect Mie Ayam Jamur (Chicken Mushroom Noodles) recipe here.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Homemade yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
