Bunda sedang mencari ide resep soto ayam tabur bawang goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam tabur bawang goreng yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat menggoda selera kita.
Resep Soto Ayam tabur bawang goreng. Soto pun Aq nggak Pake Sledri. Ulek bumbu bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri..
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam tabur bawang goreng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam tabur bawang goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hidangan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam tabur bawang goreng yang siap dikreasikan. Kamu dapat memasak Soto Ayam tabur bawang goreng memakai 21 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam tabur bawang goreng:
- Siapkan 300 gr Daging Ayam
- Sediakan 300 gr kentang
- Sediakan 200 gr bawang merah(di goreng buat taburan)
- Gunakan 1 keping mie(Aq mi jagung)
- Siapkan 1 sdt Ladaku
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt royco
- Siapkan Bumbu yang di haluskan:
- Sediakan 5 butir kemiri(di sangrai)
- Gunakan 4 butir bawang merah
- Siapkan 3 butir bawang putih
- Siapkan 1 jari Laos(di memarkan)
- Gunakan 1 jari jahe(di memarkan)
- Gunakan 3 lembar daun jeruk purut(di memarkan)
- Ambil 2 batang Sere(di memarkan)
- Gunakan 1 sdm garam(tes rasa bisa di tambah)
- Gunakan 1 sdt Gula pasir(selera)
- Gunakan 2 batang Sledri(Aq nggak pake)
- Ambil Air buat Kuah 7 gelas blimbing(1400 mili)
- Siapkan 1 buah jeruk nipis Aq Pake dikit saja)
Untuk mendapatkan soto ayam kuning yang bening, bisa dipakai ayam negeri. Kurangi jumlah air perebusnya jika memakai ayam negeri karena ayam negeri lebih cepat lunak dan banyak. Soto ayam santan ala resto. foto: Instagram/@hennysgalley. Lihat juga resep Soto ayam kuah santan🐔 enak lainnya!
Cara membuat Soto Ayam tabur bawang goreng:
- Siapkan Smua bahan,cuci bersih kentang di iris tipis2
- Kemudian kentang,bawang putih,bawang merah di goreng sampai kering kecoklatan,,cuci bersih Ayam di bumbui bawang putih,kunyit bubuk,garam,ketumbar bubuk lalu di rebus(airnya Aq buang ya bund kalau Ayam kampung sih ya Aq pake kuahnya)lalu Ayam di goreng.
- Aq juga Pake telor rebus buat topingnya nnti..Sisihkan dulu ya yg sudah di goreng2 ini
- Didihkan air masukkan bihun kurleb 5 menit tiriskan lalu sisihkan
- Masak air sampai mendidih,haluskan bumbu,rajang bawang pre
- Tumis bawang pre beserta bumbu halus juga bumbu yg di memarkan sampai agak kering/wangi,kemudian masukkan ke dlm air yg sudah mendidih,lalu masukkan juga Lada,royco,gula,bawang goreng,dan juga potongan jeruk nipis sdikit Saja tes rasa ya bund bisa di tambah2
- Rajang kol/kubis kecil2,dan yg trahir Siapkan mangkok pertama masukkan mi,lalu kubis Ayam yg sudah di iris tipis2,kentang goreng,bawang putih goreng,trus tuang Kuahnya atasnya toping telur rebus juga di taburi bawang merah goreng..
Hidangan ini merupakan varian soto yang paling populer dan sering ditemukan di Indonesia. Goreng tempe dengan dibumbui bumbu garam, ketumbar dan bawang putih. Angkat tempe goreng yang telah matang, sisihkan sebentar, tinggal untuk membuat sambal. Goreng cabai rawit, bawang putih dan terasi hingga setengah matang. Haluskan cabai rawit bersama bawang putih, sedikit garam dan terasi dengan cobek.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak soto ayam tabur bawang goreng yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
