Anda lagi memerlukan inspirasi resep soto ayam rumah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Bila keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam rumah yang lezat harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam rumah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam rumah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam rumah yang siap dikreasikan. Sobat dapat mengolah Soto Ayam Rumah menggunakan 21 bahan-bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Rumah:
- Gunakan 2 potong dada ayam
- Sediakan 6 potong ceker ayam
- Gunakan 1 bungkus soun kaca
- Siapkan 1/4 kol
- Ambil 1/4 toge
- Gunakan 2 buah jeruk nipis
- Siapkan 4 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 4 bawang putih
- Sediakan 4 bawang merah
- Ambil 1 batang sereh
- Ambil 2 buah daun jeruk
- Sediakan 2 batang seledri
- Gunakan 1 butir telur ayam
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya kaldu jamur
- Ambil secukupnya air
- Sediakan Sambal Soto
- Sediakan 10 cabai jawa
- Sediakan 2 bawang putih
- Gunakan 2 bawang merah
Cara menyiapkan Soto Ayam Rumah:
- Haluskan kunyit, jahe, bawang merah dan bawang putih. Geprek batang sereh. Lalu tumis semua bahan hingga harum.
- Didihkan air, rebus ayam dan ceker sampai berbuih. Lalu buang air rebusan dan ganti airnya. Didihkan kembali, masukan bumbu yang sudah ditumis dan daun jeruk. Aduk rata sampai air dan ayam menguning. Beri kaldu jamur dan garam secukupnya. Tiriskan ayam dan ceker.
- Rebus telur ayam sampai matang.
- Siapkan isian soto. Suwir daging ayam yang sudah ditiriskan. Rebus soun kaca dan tiriskan. Cuci kol dan toge, lalu potong kol sesuai selera. Belah telur rebus menjadi 2 bagian. Potong jeruk nipis sesuai selera.
- Haluskan bahan untuk sambal soto. Setelah halus masukan ke wadah dan beri air panas secukupnya.
- Soto siap disajikan sesuai selera.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam rumah yang bisa Sobat lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
