Anda sedang memerlukan inspirasi resep sop bihun empal yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal sop bihun empal yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop bihun empal, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing bila hendak menyiapkan sop bihun empal enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini dapat menjadi sajian maknyuss.
Mungkin yang tinggal di luar Jawa Tengah belum pernah mencoba menu ini ya. Kalau keluarga saya, awalnya coba Sop Bihun Empal di Muntilan. Terkenal banget dan masih ramai hingga sekarang.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak sop bihun empal yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Sop Bihun Empal menggunakan 24 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sop Bihun Empal:
- Siapkan 200 gram bihun, rendam dengan air hangat hingga layu dan sisihkan
- Gunakan 3-4 lembar daun kol, potong kotak
- Gunakan 3 batang sawi hijau, potong panjang 4 cm
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm kecap ikan
- Sediakan secukupnya Garam dan merica
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan:
- Siapkan 6 butir bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 sdt kaldu jamur atau ayam bubuk
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan Bahan Kuah Kaldu:
- Ambil 750 mL kaldu sapi
- Siapkan 2 siung bawang putih, iris tipis
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris tipis
- Ambil secukupnya Garam dan merica
- Siapkan 2 sdt kaldu sapi atau jamur bubuk
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Siapkan Optional: Empal Bacem (resep sudah pernah saya share yah)
- Siapkan 1-2 sdt gula pasir
- Gunakan Sambal Terasi atau Sambal Bajak atau Sambal Bawang
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Kecap manis
Bersantap di Sop Empal ini memberi saya referensi rasa yang baru dalam menyantap menu-menu berkuah. Wisata kuliner yang wajib dikunjungi kalo melewati kota Muntilan. Baca Juga : Tercandu Olahan Mie di Balik Tenda Bakmi Tjek Siang. Lihat juga resep Sup Bihun Telur Dadar enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Sop Bihun Empal:
- – Panaskan minyak dalam wajan dan tumis bumbu halus hingga harum dan kecokelatan. - – Masukan sawi dan daun kol. Masak hingga layu. - – Tambahkan bihun dan bumbuhi dengan kecap asin, kecap manis, kaldu jamur atau ayam, garam dan merica secukupnya. Aduk rata.
- – Masak hingga kering dan matang. Bumbu meresap. - – Matikan api. Sisihkan. - – Untuk kuah, didihkan kaldu sapi dan masukkan bawang putih. Bumbuhi dengan garam, merica, gula dan kaldu bubuk. Masak sebentar. Masukkan daun bawang dan sisihkan. - – Sajikan bihun dengan Empal - baceman, sambal dan taburan bawang goreng. Kuah bisa disajikan terpisah atau dituang ke atas bihun. - - Untuk 4-6 porsi
Sop empal Bu Haryoko terasa gurih dan begitu lembut di lidah. Sebenarnya, secara umum proses pembuatan dan bumbu-bumbunya tak jauh beda dari warung kebanyakan. Sop Empal Yoeni [image source] Jalan-jalan di Jogja, paling enak menyantap makanan yang menyegarkan. Seperti sop campur dengan kuah gurih di Warung Yoeni. Tidak hanya bihun dan potongan bawang merah goreng yang menggoda, empal di sini juga terkenal lezat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sop Bihun Empal yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
