Kamu lagi butuh ide resep soto ayam bening ala soto gading solo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening ala soto gading solo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat menggoda selera kita.
Resep Soto Ayam Bening ala Soto Gading Solo. Bening, tidak kuning dan tidak bersantan. Bening, tidak kuning dan tidak bersantan.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening ala soto gading solo, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam bening ala soto gading solo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam bening ala soto gading solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu bisa menyiapkan Soto Ayam Bening ala Soto Gading Solo pakai 27 bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Bening ala Soto Gading Solo:
- Ambil 500 gr fillet dada dipotong kotak2
- Gunakan 500 ml kaldu ayam homemade
- Ambil 1500 ml air
- Gunakan 5 lbr daun jeruk diremas
- Sediakan 2 lbr salam diremas
- Siapkan 3 cm laos dikeprek
- Gunakan 1 btg sereh dikeprek
- Siapkan 2 sdm minyak u/menumis
- Ambil 2 sdt him.salt / garam secukupnya
- Siapkan secukupnya Lada
- Ambil 1 sdt kaldu jamur / gula
- Sediakan ♦️Bumbu Halus :
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 btr kemiri
- Ambil 2 cm jahe
- Ambil ♦️ Pelengkap
- Gunakan 100 gr sohun direbus matang, potong2, tiriskan
- Ambil 1 mangkuk kecambah diseduh air panas, tiriskan
- Sediakan 1 bh jeruk nipis dibelah 5 bagian
- Siapkan 2 sdm rajangan daun seledri
- Siapkan 2 sdm rajangan daun bawang
- Gunakan 2 sdm bawang putih goreng
- Sediakan 2 sdm bawang merah goreng
- Gunakan 2 sdm kripik kentang (opsional)
- Siapkan ♦️ Sambal :
- Ambil 5 cabe rawit merah dihaluskan
- Ambil 4 sdm kuah soto
Jadi gak kaget, kalau Soto ini udah terkenal banget di masyarakat Solo maupun wisatawan. Sesuai namanya, warung ini hanya menjual Soto ayam aja, tapi jangan salah, di setiap meja udah berjejer rapi lauk pauk yang bisa kita pilih sebagai pendamping Soto. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam bening masing-masing.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Bening ala Soto Gading Solo:
- Siapkan bahan2. Fillet ayam dipotong kotak2
- Tumis bumbu halus, salam, daun jeruk, sereh, laos sampai harum. Sisihkan.
- Rebus air dan kaldu ayam homemade sampai mendidih. Masukkan tumisan bumbu dan irisan ayam. Rebus 10 menit, angkat busa di permukaan kuah dengan saringan supaya kuah jernih. Beri garam, lada, kaldu jamur. Tes rasa
- Sajikan dengan pelengkap.
- Cara penyajian : disusun mulai dari yang terbawah berturut2 ke atas nasi/lontong, soun, kecambah, bawang daun, seledri, duo bawang goreng. Kuah dituang tepat saat akan disantap. Kuah harus dididihkan sebelum dituang. Sambal dan jeruk terpisah, biarkan diambil sesuai kebutuhan masing2.
Warung soto sama banyaknya dengan warung bakso di Kota Solo. Dari mulut ke mulut wisatawan luar kota, mereka sering menyarankan kerabatnya untuk mampir ke salah satu warung Soto Ayam yang terletak di Jalan Brigjend. Soto Gading berkuah bening dan isinya terbilang sederhana. Lihat juga resep Soto Ayam Bening simple enak lainnya. Kalo ke Solo, wajib mampir ke Soto Gading yang terletak di Jl.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Bening ala Soto Gading Solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
