Anda lagi membutuhkan ide resep soto ayam gading yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam gading yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu menggoda selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam gading, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing bila hendak menyiapkan soto ayam gading yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini mampu jadi sajian spesial.
Soto ayam Gading is your typical Javanese clear soto: light and bland. It was very tasteless, so you need to add a spoonful of salt, a dash of soysauce, and a heap of sambal to actually taste anything Various side dishes were available to accompany. Soto Ayam yang terhidang di meja saya sudah keburu ludas sebelum sempat diambil fotonya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam gading yang siap dikreasikan. Sobat bisa membuat Soto Ayam Gading menggunakan 16 bahan-bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Gading:
- Gunakan 700 ml air
- Ambil 500 gr ayam
- Ambil 1 batang sledri
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Gunakan 15 buah bawang putih
- Ambil 6 buah bawang merah
- Siapkan 2 ruas jahe
- Gunakan 1 batang serai
- Siapkan 1 batang kunyit kecil
- Sediakan 1/2 batang lengkuas kecil
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 3 butir kapulaga
- Ambil 2 buah pekak
- Ambil 3 buah cengkeh
- Gunakan garam, gula, lada
Sebenarnya, Soto Ayam Ambengan Pak Sadi aslinya dari Surabaya, namun kedainya sudah punya banyak cabang di Jakarta, yaitu di Kelapa Gading, Gambir, Kebon Kacang, Kebayoran Baru, dan lain-lain. Soto merupakan salah satu kuliner favorit semua orang karena harganya yang terjangkau dan rasanya yang lezat. Tempat makan soto enak di Gading Serpong beragam, dari pedagang gerobak keliling sampai restoran-restoran papan atas. Di antaranya ada tempe goreng garing, sate telur puyuh, sate kerang, sate kulit, bakwan, tahu goreng, sate usus, paru goreng, empal, perkedel, dll.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Gading:
- Rebus sebentar ayam pada air mendidih. kemudian rebus kembali hingga mendidih dengan 700ml air tambahkan daun bawang dan seledri.
- Sambil menunggu kaldu mendidih, tumis potongan bawang merah dan putih, kunyit yg di slice, lengkuas, jahe serai yg digeprek, daun salam dan daun jeruk. tumis hingga harum
- Jika air sudah mendidih masukan bumbu yg sudah ditumis tadi dan kapulaga,pekak,cengkeh
- Bumbui dgn gula lada garam sesuai selera dan test rasa yah
- Jika kuah sudah merasa mantap baru deh diamkan sebentar lalu sajikan dengan tauge, soun, suwiran ayam, telur rebus, dan lain2 :D
- Mau ditambah penyedap instan / msg jg boleh
- Selamat mencoba
Kalo ke Solo, wajib mampir ke Soto Gading yang terletak di Jl. Depot/warung ini langganan bapak Presiden kita, Pak Jokowi. Warung soto sama banyaknya dengan warung bakso di Kota Solo. Dari mulut ke mulut wisatawan luar kota, mereka sering menyarankan kerabatnya untuk mampir ke salah satu warung Soto Ayam yang terletak di Jalan Brigjend. Lihat juga resep Soto Gading enak lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam gading yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
