Kamu lagi memerlukan inspirasi resep soto medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal soto medan yang lezat selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.
Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Untuk kuahnya bisa pakai santan kelapa atau susu. Pemakaian air kelapa untuk menggodok ayamnya membuat kaldu dan ayam terasa begitu enak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hidangan spesial.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat soto medan yang siap dikreasikan. Anda bisa memasak Soto Medan memakai 21 bahan-bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Medan:
- Gunakan 1/2 ekor Dada ayam
- Sediakan 1 buah kelapa ambil santan kentalnya
- Ambil secukupnya Bihun
- Siapkan 2 butir telur
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 4 Siung bawang Putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 1 cm Jahe
- Siapkan 3 Butur kemiri
- Siapkan 3 cm Kunyit
- Sediakan Bahan Geprek
- Siapkan 2 Batang serei sedang
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 biji Kapulaga
- Ambil Bahan Toping
- Siapkan daun bawang iris tipis
- Ambil Daun seledri iris tipis
- Siapkan secukupnya Bawang goreng
- Gunakan 2 buah jeruk nipis potong
- Siapkan Perkedel kentang (lihat resep)
Soto lain yang tidak kalah pamor adalah soto lamongan. Soto lamongan ini punya ciri khas bubuk koya yang gurih. Soto ayam merupakan sajian sederhana yang bisa ditemui di mana saja. Cara membuat soto ayam juga memerlukan bahan yang mudah ditemukan dan murah meriah.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Medan:
- Rebus dada sampai matang ayam ambil kuahnya dan tiriskan. Goreng lalu suir 2 daging ayamnya. Iris2 daun bawang dan sledri.
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan bahan yg di geprek hingga layu. setelah Harum maximal masukkan kuah rebusan ayam. aduk2 hingga berbunga lalu masukkan kuah santan. Cek rasa, matikan kompor.
- Siapkan wadah masukkan bihun, kuah, ayam suir, daun seledri, daun bawang, bawang goreng, Telur dadar(rebus) Pergedel kentang. Siram pakai air jeruk nipis.
Sebuah soto yang diracik dengan santan ini akan terasa nikmat. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Medan yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Sobat yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
