Anda lagi butuh ide resep soto ayam koya yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam koya yang lezat seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam koya, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing bila mau menyiapkan soto ayam koya yang enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam koya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, hidangan ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda dapat menyiapkan Soto Ayam Koya menggunakan 30 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Koya:
- Sediakan 1 ekor ayam
- Siapkan Secukupnya air
- Ambil 3 helai daun bawang potong kasar
- Siapkan Bumbu rempah
- Siapkan 1 btg sere
- Gunakan 1 ruas lengkoas
- Siapkan 5 lbr daun jeruk
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 5 siing bawang merah
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt jintan
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/4 bh pala
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 sdm garam
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan Pelengkap :
- Sediakan 1 bks soun rendam tiriskan
- Siapkan 200 gr tauge pendek
- Gunakan 3 butir telur rebus
- Gunakan 3 bh wortel potong2
- Sediakan 1 ikat daun saledri potong halus
- Siapkan Kerupuk
- Gunakan 1 genggam bawang goreng
- Ambil Bubuk koya (lihat resep)
- Ambil Sambal kemiri
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Koya:
- Bersihkan ayam potong 4 bag cuci beri air jeruk nipis dan garam diamkan lalu bilas tiriskan, siapkan panci berisi air masukkan lalu rebus hingga mendidih masukkan bumbu rempah lalu rebus hingga mendidih kemudian masukkan ayam dan biarkan mendidih, angkat ayam tiriskan
- Tumis bumbu halus hingga layu dan wangi + daun bawang yg sdh di potong masak hingga tanak kemudian masukkan bumbu dlm panci berisi ayam aduk rata + garam, kaldu bubuk cek rasa
- Bubuk koya
- Cara penyajian : siapkan piring tata nasi bersama pelengkap lainnya taburkan bawang goreng dah bubuk koya di atasnya
- Siap di santap
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam koya yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
