Sobat sedang perlu inspirasi resep beef soup pho yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal beef soup pho yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari beef soup pho, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan beef soup pho yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah beef soup pho yang siap dikreasikan. Kamu dapat mengolah Beef Soup Pho menggunakan 21 bahan-bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Beef Soup Pho:
- Siapkan Sup:
- Gunakan 1 liter air
- Siapkan 250 gr tulang + tetelan sapi
- Gunakan 1 buah bawang bombay
- Sediakan 5 cm jahe, belah 2-3, geprek
- Sediakan 2 buah kembang lawang / star anis
- Siapkan 3 butir cengkeh
- Gunakan 1/2 sdt bubuk ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt bubuk fennel
- Sediakan 1/2 sdt bubuk kayu manis
- Ambil 50 ml nampla (kecap ikan)
- Gunakan Secukupnya gula
- Gunakan Bahan Pho:
- Siapkan 100 gr Pho/kwetiau kering
- Ambil 250 gr daging sapi slice
- Sediakan 2 siung bawang merah, iris
- Ambil Secukupnya air jeruk nipis
- Siapkan Sesuai selera cabe rawit
- Siapkan Secukupnya tauge, daun kemangi, daun mint, daun ketumbar
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Saus sriracha
Langkah-langkah membuat Beef Soup Pho:
- Cuci bersih tulang/tetelan sapi, rebus dalam air panas dengan api sedang hingga berbusa
- Buang busa yg muncul agar tidak mengganggu rasa
- Sangrai star anis, cengkeh, kayu manis, ketumbar dan fennel hingga harum
- Masukkan semua bumbu ke rebusan daging, rebus dengan api kecil dan tutup panci
- Tunggu hingga kaldu daging dan bumbu meresap ke kuah kemudian koreksi rasa
- Setelah rasanya pas, saring kaldu dr isinya dan sisihkan
- Rebus pho / kwetiau hingga berubah tekstur menjadi kenyal, tiriskan hingga air rebusah tidak tersisa. Simpan dalam mangkuk saji
- Tak lupa letakkan tauge, daun kemangi, daun mint dan daun ketumbar di atas kwetiau
- Siram beef soup yang telah dibuat tadi ke dalam mangkuk saji.
- Beri topping bawang goreng, jeruk nipi dan cabe rawit. Bisa dimakan bersama saus sriracha
- Celupkan beef slice sebelum dimakan. Kalau yang tidak suka mentah sayur-sayur dan daging slice bisa direbus terlebih dahulu ;)
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Beef Soup Pho yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
