Bunda sedang perlu inspirasi resep soto surabaya yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Kalau keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto surabaya yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa menggoda selera kita.
Ada juga menu lainnya, seperti soto buntut, soto ati otak, hingga soto campur plus telur. Soto bisa menjadi salah satu pilihanmu mengisi perut kosong. Tak hanya soto ayam, tersedia juga Soto Iga, Soto Buntut, Soto Campur Telor, atau Soto Tanpa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto surabaya, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto surabaya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto surabaya sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda bisa mengolah Soto Surabaya memakai 16 bahan-bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Surabaya:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung
- Ambil 3 bungkus soun
- Ambil 5 butir telur ayam
- Siapkan 1/2 kg kol
- Siapkan 7 siung bawang putih kanting
- Sediakan 9 siung bawang merah
- Gunakan 3 cm kunyit
- Siapkan 2 cm jahe
- Sediakan 2 cm langkuas
- Siapkan 2 batang sereh
- Ambil 7 butir kemiri
- Gunakan 2 sendok makan penyedap rasa ayam
- Sediakan 1 sendok teh garam
- Sediakan 1/4 sendok teh micin
- Siapkan secukupnya daun seledri
- Ambil secukupnya jeruk limau
The most commonly used name for this chicken noodle soup is soto but it has other names depending on the region. IG:@desytariyem Soto Ambengan merupakan salah satu soto khas Surabaya. Kata "Ambengan" berasal dari salah satu depot soto ayam bernama Soto Ayam Pak Sadi yang letaknya berada di jalan Ambengan, Surabaya. Karena terkenal akan kelezatannya, masyarakat sekitar menyebutnya dengan "Soto Ambengan." Sekilas, soto ini terlihat sama dengan soto ayam Lamongan karena kuah keduanya yang berwarna.
Cara membuat Soto Surabaya:
- Haluskan semua bumbu di atas KECUALI daun jeruk,langkuas dan sereh
- Memarkan/geprek langkuas dan sereh
- Rebus telur ayam hingga matang. Rendam soun dengan air panas hingga matang lalu tiriskan. dan iris tipis kol
- Tumis semua bumbu yg sudah di haluskan dan masukan langkuas daun jeruk dan sereh tumis hingga harum dan berwarna kecoklatan
- Masukan air secukupnya sesuai kebutuhan. Kalau saya 1 1/2 liter bunda. Lalu masukan ayam dan penyedap rasa ayam,garam dan micin tunggu hingga mendidih dan ayam matang. Sambil menunggu ayam matang kupas telur yg sudah di rebus lalu belah menjadi 2 bagian
- Ayam yang sudah matang di goreng setengah kering lalu di suwir. semua bahan2 di atas (ayam,kol,soun,daun seledri,jeruk limau,telur) di letakan di wadah kering. Apabila ingin makan baru di hidangkan di siram kuah soto panas
Soto is a kind of Javanese traditional chicken soup, usually enjoyed with jasmine rice, a squeeze of lime, (sweet) soy sauce and some chilli. Soto Ambengan is a legendary culinary spot in Surabaya, serving a distinguished taste of chicken soto. Makan soto emang paling enak kalo bikin sendiri, bisa makan sepuasnya 😊 apalagi ini soto khas Surabaya yang pake bubuk koya. English (US) Español; Français (France) ä¸æ–‡(简体) Fimela.com, Jakarta Pernah bepergian ke Surabaya dan makan soto ambengan? Soto Ambengan sendiri sebenarnya diambil dari salah satu penjual dengan nama Soto Ayam Pak Sadi yang ada di jalan Ambengan, Surabaya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
