Sobat lagi mencari inspirasi resep soto sulung khas surabaya yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal soto sulung khas surabaya yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu menggoda selera kita.
Surabaya merupakan salah satu kota yang terkenal akan sotonya. Salah satu soto khas Surabaya yang terkenal adalah soto sulung. Kata 'sulung' bukanlah berasal dari istilah tunggal / pertama, melainkan diambil dari nama jalan yang menjadi tempat di mana soto ini pertama kali dikenalkan atau dijajakan.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto sulung khas surabaya, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto sulung khas surabaya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto sulung khas surabaya yang siap dikreasikan. Sobat bisa memasak Soto Sulung khas Surabaya pakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Sulung khas Surabaya:
- Gunakan 150 gr daging sapi
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Gunakan 250 ml kaldu daging
- Siapkan 250 ml air matang
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 2 sdm minyak u/ menumis
- Siapkan (haluskan)
- Sediakan 4 siung brambang
- Gunakan 1 ruas kunyit bakar (bakar diatas kompor - kupas - lalu ulek)
- Siapkan 1 cm jahe
- Ambil 10 butir lada putih
- Gunakan bumbu lain:
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun salam
- Gunakan pelengkap:
- Ambil 1 batang bawang daun
- Sediakan kecap manis (*optional)
Tanpa menggunakan santan, kuah soto ini hampir mirip dengan soto lamongan namun. Soto khas Surabaya yang Lezat dan Nikmat Bisa Kamu Temukan di Kedai Ini Loh! Daerah ini sih lebih dikenal pake nama Kampung Sulung. Tepatnya di depan gereja GKI dan bertahan sampek sekarang.
Cara membuat Soto Sulung khas Surabaya:
- Ulek bumbu yg dihaluskan. panaskan panci / penggorengan
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun jeruk dan daun salam. masukan daging tumis sebentar hingga berubah warna..
- Tambahkan air kaldu dan air biasa. masak daging hingga matang di api kecil. bumbui dengan garam lalu koreksi rasa. matikan api
- Soto sulung siap disantap..
Obyek Wisata di Danau Biru Bukit Jaddih. Warung soto tersebut menyuguhkan kuliner … soto khas Kota Surabaya yang memiliki cita rasa yang sangat nikmat. Semangkuk soto tersebut berisi … ditambahkan dengan koya dan taburan seledri untuk. Salah satu soto khas Surabaya yang terkenal adalah soto sulung. Kata 'sulung' sendiri bukanlah berasal dari istilah tunggal / pertama, melainkan diambil dari nama jalan yang menjadi tempat soto ini pertama kali dijajakan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto sulung khas surabaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
