Sobat sedang membutuhkan ide resep soto surabaya yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal soto surabaya yang sedap seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu menggoda selera kita.
Ada juga menu lainnya, seperti soto buntut, soto ati otak, hingga soto campur plus telur. Soto bisa menjadi salah satu pilihanmu mengisi perut kosong. Tak hanya soto ayam, tersedia juga Soto Iga, Soto Buntut, Soto Campur Telor, atau Soto Tanpa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto surabaya, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto surabaya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah soto surabaya yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Soto Surabaya memakai 22 bahan-bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Surabaya:
- Siapkan 1 ekor ayam potong menjadi 4 bagian
- Ambil 10 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah kemiri
- Sediakan 1 sendok makan ketumbar
- Ambil 2 cm lengkuas
- Ambil 2 cm kunyit
- Gunakan 6 cm sereh
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan Garam
- Sediakan Gula
- Ambil 1 bungkus Royco Ayam
- Sediakan secukupnya Air
- Siapkan secukupnya Minyam goreng
- Ambil bahan pelengkap :
- Siapkan 1 bungkus soun
- Siapkan Kubis iris tipis
- Ambil Toge
- Sediakan 4 butir telur rebus
- Ambil Daun sledri iris2
- Sediakan Daun bawang iris2
- Sediakan Keripik kentang (kentang potong kecil dan tipis goreng kering)
The most commonly used name for this chicken noodle soup is soto but it has other names depending on the region. IG:@desytariyem Soto Ambengan merupakan salah satu soto khas Surabaya. Kata "Ambengan" berasal dari salah satu depot soto ayam bernama Soto Ayam Pak Sadi yang letaknya berada di jalan Ambengan, Surabaya. Karena terkenal akan kelezatannya, masyarakat sekitar menyebutnya dengan "Soto Ambengan." Sekilas, soto ini terlihat sama dengan soto ayam Lamongan karena kuah keduanya yang berwarna.
Cara membuat Soto Surabaya:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas,kunyit, ketumbar sampai halus kemudian tumis dengan minyak secukupnya sampai harum. Sisihkan.
- Rebus ayam dengan air secukupnya masukan sereh, daun jeruk rebus sampai ayam matang. Angkat kemudian goreng ayam dengan bawang putih halus dan garam sampai kuning ke emasan. Kemudian suir2 ayam. (Jangan buang kaldu ayam nya ya)
- Masukan bumbu yang sudah di tumis harum kedalam air kaldu didihkan, masukan garam, gula dan royco ayam. Cek rasa.
- Susun ke dalam mangkok soun, kubis, toge, suiran ayam, telur siram dengan kuah. Taburi daun bawang, daun sledri dan kripik kentang. Sajikan.
Soto is a kind of Javanese traditional chicken soup, usually enjoyed with jasmine rice, a squeeze of lime, (sweet) soy sauce and some chilli. Soto Ambengan is a legendary culinary spot in Surabaya, serving a distinguished taste of chicken soto. Makan soto emang paling enak kalo bikin sendiri, bisa makan sepuasnya 😊 apalagi ini soto khas Surabaya yang pake bubuk koya. English (US) Español; Français (France) ä¸æ–‡(简体) Fimela.com, Jakarta Pernah bepergian ke Surabaya dan makan soto ambengan? Soto Ambengan sendiri sebenarnya diambil dari salah satu penjual dengan nama Soto Ayam Pak Sadi yang ada di jalan Ambengan, Surabaya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto surabaya yang bisa Bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
