Bunda lagi mencari inspirasi resep soto surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Bila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto surabaya yang lezat selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Ada juga menu lainnya, seperti soto buntut, soto ati otak, hingga soto campur plus telur. Soto bisa menjadi salah satu pilihanmu mengisi perut kosong. Tak hanya soto ayam, tersedia juga Soto Iga, Soto Buntut, Soto Campur Telor, atau Soto Tanpa.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto surabaya, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto surabaya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto surabaya sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu bisa mengolah Soto Surabaya pakai 15 bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Surabaya:
- Ambil 1/4 ayam bagian dada
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Ambil 1 batang daun seledri
- Ambil 1 batang serai
- Siapkan 1 lembar daun jeruk
- Ambil 1/4 kol/kubis
- Ambil 1 bungkus mie sohun
- Gunakan 1 butir telur ayam
- Gunakan Secukupnya kerupuk udang yang sudah dihaluskan (bubuk koya)
- Sediakan Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
The most commonly used name for this chicken noodle soup is soto but it has other names depending on the region. IG:@desytariyem Soto Ambengan merupakan salah satu soto khas Surabaya. Kata "Ambengan" berasal dari salah satu depot soto ayam bernama Soto Ayam Pak Sadi yang letaknya berada di jalan Ambengan, Surabaya. Karena terkenal akan kelezatannya, masyarakat sekitar menyebutnya dengan "Soto Ambengan." Sekilas, soto ini terlihat sama dengan soto ayam Lamongan karena kuah keduanya yang berwarna.
Langkah-langkah membuat Soto Surabaya:
- Rebus dada ayam dalam panci berukuran sedang sampai mendidih setelah itu kecilkan apinya
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe dan kunyit
- Tumis bumbu halus dengan daun jeruk dan sereh yg sudah di geprek sampai harum
- Masukkan bumbu yang sudah di tumis kedalam air rebusan ayam, tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa
- Iris-iris daun bawang dan seledri kemudian campurkan kedalam air rebusan ayam, aduk sebentar. Lalu angkat ayam dari air rebusan
- Siapkan juga kubis yg sudah di iris-iris, mie sohun, telur rebus, jeruk nipis, sambal, bubuk koya dan ayam. Ayam digoreng sebentar lalu disuwir-suwir
- Soto surabaya siap di nikmati. Selamat makan ☺️ Saya tambahkan taburan seledri dan bawang goreng spy lebih mantap
Soto is a kind of Javanese traditional chicken soup, usually enjoyed with jasmine rice, a squeeze of lime, (sweet) soy sauce and some chilli. Soto Ambengan is a legendary culinary spot in Surabaya, serving a distinguished taste of chicken soto. Makan soto emang paling enak kalo bikin sendiri, bisa makan sepuasnya 😊 apalagi ini soto khas Surabaya yang pake bubuk koya. English (US) Español; Français (France) 中文(简体) Fimela.com, Jakarta Pernah bepergian ke Surabaya dan makan soto ambengan? Soto Ambengan sendiri sebenarnya diambil dari salah satu penjual dengan nama Soto Ayam Pak Sadi yang ada di jalan Ambengan, Surabaya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Sobat yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
