Anda sedang membutuhkan inspirasi resep soto medan ceker yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah membuat maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto medan ceker yang lezat selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto medan ceker, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto medan ceker yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto medan ceker sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda dapat menyiapkan Soto Medan Ceker memakai 26 bahan-bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Medan Ceker:
- Siapkan 250 g ceker ayam
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar
- Sediakan 1/4 sdt jinten
- Sediakan 1/4 sdt merica
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan Bumbu Aromatik
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang serai
- Gunakan 1 iris lengkuas
- Gunakan 1 buah bunga lawang (pekak)
- Gunakan 2 buah kapulaga
- Gunakan 5 buah cengkeh
- Siapkan Bumbu Tambahan :
- Gunakan 1/2 bks royco ayam
- Sediakan 1/2 sdr garam
- Siapkan 1/2 bks santan instan bubuk
- Gunakan Pelengkap
- Gunakan 100 g toge (rebus)
- Ambil 2 bungkus soun (rebus)
- Ambil Bahan taburan
- Sediakan 1 batang seledri (iris halus)
- Sediakan Secukupnya bawang merah goreng
Langkah-langkah membuat Soto Medan Ceker:
- Cuci bersih ceker ayam kemudian panaskan air hingga mendidih, masukkan ceker ayam tunggu air mendidih kembali dan masak ceker selama 10 menit, angkat dan buang airnya.
- Didihkan air yg baru, masukkan ceker ayam bersama dengan daun jeruk, serai dan lengkuas. Masak hingga ceker ayam matang.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bunga lawang, kapulaga dan cengkeh tumis hingga bumbu matang.
- Masukkan bumbu halus dalam rebusan ceker ayam, tambahkan royco, garam dan santan instan, aduk rata. Didihkan kembali,koreksi rasanya. Sajikan bersama dengan pelengkapnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Medan Ceker yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
