Soto Koya Surabaya
Soto Koya Surabaya

Sobat sedang mencari inspirasi resep soto koya surabaya yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto koya surabaya yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Makan soto emang paling enak kalo bikin sendiri, bisa makan sepuasnya 😊 apalagi ini soto khas Surabaya yang pake bubuk koya. Biasanya klo masak soto seringnya soto kudus. Kali ini coba resep soto koya Surabaya dari mba Kaamilia.

Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto koya surabaya, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto koya surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto koya surabaya yang siap dikreasikan. Kamu dapat memasak Soto Koya Surabaya pakai 29 bahan-bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Koya Surabaya:
  1. Gunakan 1/2 ekor Ayam
  2. Sediakan 6 lbr Daun Jeruk
  3. Gunakan 4 lbr Daun Salam
  4. Gunakan 3 ltr Air, rebus mendidih
  5. Sediakan 2 scht Royco Ayam
  6. Gunakan secukupnya Garam
  7. Siapkan secukupnya Minyak untuk menumis bumbu
  8. Siapkan Bumbu Halus
  9. Ambil 8 bj Bawang Merah
  10. Siapkan 5 siung Bawang Putih
  11. Siapkan 1 sdt Ketumbar
  12. Gunakan 4 bj Kemiri
  13. Gunakan 2 ruas Lengkuas
  14. Ambil 2 ruas Jahe
  15. Siapkan 1 btg Serai
  16. Ambil 2 sdt Kunyit Bubuk "Desaku"
  17. Ambil Bahan Pelengkao
  18. Ambil Ayam Goreng, suwir
  19. Ambil iris Telur Rebus,
  20. Ambil Suun, rendam hingga lunak
  21. Ambil Kol, iris tipis
  22. Gunakan Jeruk Nipis
  23. Gunakan Irisan daun Bawang
  24. Ambil Irisan daun Sop
  25. Siapkan Bawang Goreng
  26. Ambil Kerupuk goreng
  27. Ambil Bubuk Koya
  28. Gunakan 5 siung Bawang Putih, iris tipis
  29. Gunakan Kerupuk Goreng

Kali ini coba resep soto koya Surabaya dari mba Kaamilia. Soto Ayam Lamongan Cak Har bertempat di Jalan Dr. Nama tempat soto enak di Surabaya yang berikut ini sebenarnya adalah Soto Ayam H. Semangkuk soto berisi ayam, bihun, telur, kol, kuah kaldu, dan bubuk koya.

Cara menyiapkan Soto Koya Surabaya:
  1. Tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk hingga mengeluarkan aroma
  2. Masukkan ayam, ungkep hingga air pada bumbu menyusut dan bumbu mengeluarkan minyak
  3. Setelah itu, masukkan ayam beserta bumbu halus kedalam rebusan air. Rebus kembali hingga mendidih
  4. Masukkan garam dan royco ayam. Koreksi rasa. Rebus ayam hingga matang +/- 20 menit. Lalu angkat ayamnya saja dan tiriskan kemudian digoreng dan disuwir
  5. Bubuk Koya : Blender halus bawang putih goreng dan kerupuk goreng
  6. Bahan Pelengkap

Kini kedai soto Pak Sadi bahkan sudah ada di Jakarta. Sebab, koya adalah kerupuk udang yang dihaluskan. Anda bisa atur rasanya sesuai selera. Dan yang pastinya, lebih aman untuk keluarga. Ini soto surabaya apa soto lamongan rasanya mirip mirip 😂 resepnya dapat dibuku Xander Kitchen. intinya enak gurih lezat .

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto koya surabaya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!