Anda lagi butuh inspirasi resep soto koya surabaya 😘😘 yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto koya surabaya 😘😘 yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto koya surabaya 😘😘, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing bila ingin menyiapkan soto koya surabaya 😘😘 yang enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Makan soto emang paling enak kalo bikin sendiri, bisa makan sepuasnya 😊 apalagi ini soto khas Surabaya yang pake bubuk koya. Biasanya klo masak soto seringnya soto kudus. Kali ini coba resep soto koya Surabaya dari mba Kaamilia.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto koya surabaya 😘😘 yang siap dikreasikan. Sobat dapat memasak Soto Koya Surabaya 😘😘 menggunakan 29 bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Koya Surabaya 😘😘:
- Siapkan 1 potong dada ayam (1 ekor ayam potong 4)
- Sediakan 4 ceker ayam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam (kelupaan😅)
- Ambil 1 batang serai, potong 2 bagian
- Ambil 1 ruas lengkoas
- Siapkan 1,5 liter air untk kuahnya
- Gunakan Bumbu (dihaluskan):
- Siapkan 5 siung bwg merah
- Siapkan 3 siung bwg putih
- Siapkan 1 cm kunyit
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 0.5 cm jahe (me: skip, krn jahe sdg mahal bgt, jd gak nyetok 😆🙇🙇)
- Ambil Pelengkap:
- Siapkan 1 lembar bihun, rendam dg air panas kurleb 3menit, tiriskan
- Ambil 4 lembar kol, iris tipis
- Siapkan 2 helai daun bawang, cincang, batang putih masuk kuah, hijau buat taburan
- Gunakan 1 genggam toge, cuci, masuk plastik, tusuk2, rebus
- Ambil 2 butir telur, rebus
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan Secukupnya kecap manis
- Siapkan Secukupnya bawang goreng
- Sediakan Koya (dichopper bersama):
- Gunakan 2 butir bawang putih, iris tipis, goreng kering
- Gunakan 5 lembar kerupuk udang besar, goreng, chopper bersama bwg putih goreng
- Siapkan Sambal (rebus dan haluskan):
- Gunakan 10 buah cabe rawit merah
- Gunakan 3 buah cabe merah besar
Resep Soto Ayam Surabaya/ Chicken Soto ala Surabaya Recipe- LUKSUNSHINE. Easy homemade soto ayam Surabaya, watch to see step by step how to make it. Tambahkan sambal dan koya di soto ayam Anda, maka rasanya akan lebih maknyus. Soto Ayam Lamongan Cak Har bertempat di Jalan Dr.
Cara menyiapkan Soto Koya Surabaya 😘😘:
- Rebus hingga mendidih air dipanci, ambil 2 sendok sayur untuk menyiram bihun, sisanya untk merebus ayam, ceker, telur, cabe yg buat sambal, toge (khusus toge, sebentar saja, angkat), tiriskan semua, buang airnya, ganti air baru.
- Haluskan bumbu, tumis sampai harum dg minyak goreng, tambahkan daun jeruk, daun serai, salam, dan lengkoas, sisihkan.
- Didihkan air baru dipanci, masukan bumbu tumisan, masukan ceker dan ayamnya, serta batang daun bawang bagian putihnya, setelah mendidih, masak dg api kecil, masak sekitar 1jam, biar cekernya lumer, untk dagingnya, ambil, goreng sebentar, suwir2, sisihkan.
- Sambal: cabe yg sudah direbus, dihaluskan, lalu siramkan 1 sendok sayur, aduk
- Penyajian: tata di mangkuk kol, bihun, toge, potongan tomat, daun bawang, ayam yg di suwir2, lalu siram dg kuah sotonya, ambil juga cekernya, tambahkan koya, sambal, kecap, dan siram dg perasan jeruk nipis, taburi bawang goreng, sajikan deh. 😘😘 Semoga bermanfaat,, 😘😘
Nama tempat soto enak di Surabaya yang berikut ini sebenarnya adalah Soto Ayam H. Semangkuk soto berisi ayam, bihun, telur, kol, kuah kaldu, dan bubuk koya. Kini kedai soto Pak Sadi bahkan sudah ada di Jakarta. Sebab, koya adalah kerupuk udang yang dihaluskan. Anda bisa atur rasanya sesuai selera.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak soto koya surabaya 😘😘 yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
