Bunda sedang butuh ide resep soto betawi yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, sajian ini dapat berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda dapat mengolah Soto Betawi memakai 24 bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Betawi:
- Ambil 1/4 Daging sapi
- Sediakan 1/4 Usus sapi
- Sediakan Emping
- Gunakan secukupnya Kayu Manis
- Siapkan 1 sendok teh pala bubuk
- Ambil 5 butir cengkeh
- Ambil 3 batang serai, memarkan
- Gunakan 1 batang lengkuas, memarkan
- Ambil 5 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 blok Indofood penyedap rasa ayam, sesuai selera
- Ambil 1/2 merica bubuk
- Siapkan 500 ml santan dari 1 butir kelapa
- Sediakan 250 ml Ultra milk full cream
- Gunakan 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
- Gunakan 2 buah Tomat merah
- Gunakan 2 batang Daun bawang
- Ambil 3 buah jeruk limau
- Siapkan 3 siung Bawang merah
- Sediakan 3 siung Bawang putih
- Ambil Kecap Bango
- Gunakan Ketumbar
- Ambil kemiri
- Sediakan 2 butir Kentang
Cara menyiapkan Soto Betawi:
- Rebus air dan daging begitu juga usus sampai matang. Ambil kaldunya, lalu didihkan lagi bersama daging dan usus tadi.
- Panaskan wajan lalu sangrai bumbu, seperti ketumbar, merica, kayu manis, kemiri dan cengkeh sampai harum. Setelah itu lalu, di haluskan. untuk bawang putih dan bawang merah, digoreng sebentar lalu dihaluskan secara bersamaan dengan bumbu yang sudah diulek tadi.
- Panaskan wajan dan minyak sedikit untuk menumis bumbu halus. masukan serei dan juga daun salam kedalamnya.
- Setelah itu bumbu yang sudah ditumis dimasukan kedalam panci yang berisi air panas. ditunggu sampai mendidih. lalu masukan santan dan juga susu ultra full cream kedalamnya.
- Tambahkan garam dan juga gula sesuai selera
- Disajikan dengan emping dan juga irisan tomat beserta jeruk limau sesuai selera. selamat mencoba 😊
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
