Anda sedang membutuhkan inspirasi resep soto kuning/soto surabaya yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal soto kuning/soto surabaya yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa menggoda selera kita.
Ada juga menu lainnya, seperti soto buntut, soto ati otak, hingga soto campur plus telur. Soto bisa menjadi salah satu pilihanmu mengisi perut kosong. Tak hanya soto ayam, tersedia juga Soto Iga, Soto Buntut, Soto Campur Telor, atau Soto Tanpa.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kuning/soto surabaya, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto kuning/soto surabaya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto kuning/soto surabaya sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda dapat menyiapkan Soto kuning/Soto Surabaya pakai 22 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto kuning/Soto Surabaya:
- Sediakan 1 ekor ayam
- Siapkan Daun bawang besar
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan Bawang putih
- Gunakan Bawang merah
- Gunakan Kemiri
- Ambil Jahe
- Ambil Kunyit
- Siapkan Lada
- Sediakan Ketumbar
- Ambil Garam
- Gunakan Penyedap
- Siapkan Bumbu aroma
- Sediakan Daun Jeruk
- Gunakan Serei
- Siapkan Bahan pelengkap
- Siapkan Bawang putih goreng
- Gunakan Bawang merah goreng
- Ambil Koya
- Siapkan Telur rebus
- Gunakan Kecambah
- Gunakan Soun jawa
Kata "Ambengan" berasal dari salah satu depot soto ayam bernama Soto Ayam Pak Sadi yang letaknya berada di jalan Ambengan, Surabaya. Karena terkenal akan kelezatannya, masyarakat sekitar menyebutnya dengan "Soto Ambengan." Sekilas, soto ini terlihat sama dengan soto ayam Lamongan karena kuah keduanya yang berwarna. Kuah dari soto ini memiliki warna kuning pekat yang di dapat tambahan kunyit. Soto ini makin terkenal karena kelezatannya dan masyarakat umum menyebut semua soto ayam di Surabaya sebagai Soto Ambengan.
Langkah-langkah menyiapkan Soto kuning/Soto Surabaya:
- Siapkan ayam,masak pake panci presto dengan 3000 ml,selama 15 menit.
- Siapkan bumbu lalu goreng
- Setelah bumbu halus benar2 mateng angkat dari penggorengan lalu haluskan
- Setelah ayam dirasa sudah sudah selesai di presto,masukan bumbu aroma dan bumbu halus.
- Aduk,masukkan lada dan ketumbar
- Angka ayam dan masukkan daun bawang
- Masukkan bawang putih goreng
- Potong kecil2 ayam atau disuwir dan siapkan telur rebus
- Siapkan koya (akan saya resepkan),soun jawa dan kecambah
- Sajikan dimangkok masukan soun,kecambah ayam suwir,telur rebus,koya,daun sop,bawang goreng.
- Beri kuah soto,Soto kuning /soto surabaya siap untuk di nikmati
Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Soto ambengan merupakan salah satu soto khas surabaya. Soto Ayam Ambengan Surabaya Stock Photo Download Image Now Istock from media.istockphoto.com Are you the owner of soto ayam ambengan pak sadi ?
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak soto kuning/soto surabaya yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
