Sobat lagi mencari inspirasi resep sup ayam kampung berempah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Bila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup ayam kampung berempah yang lezat selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa menggoda selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ayam kampung berempah, pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sup ayam kampung berempah enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Judul: sup ayam berempah enak lainnya. Berikut langkah demi langkah menyediakan hidangan ayam kampung goreng berempah dan sambal merah. Panaskan minyak dan goreng bawang merah hiris sampai layu dan nak garing sikit, baru sedap aroma sup.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sup ayam kampung berempah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sup ayam kampung berempah pakai 14 bahan-bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sup ayam kampung berempah:
- Sediakan ayam kampung (saya pakai yg muda)
- Gunakan wortel, potong sesuai selera
- Ambil kentang, potong 4
- Ambil tomat besar, potong 4
- Sediakan daun bawang, potong sesuai selera
- Ambil seledri, potong sesuai selera
- Siapkan bawang merah goreng
- Ambil kayu manis
- Sediakan cengkeh
- Sediakan jahe, digeprek
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan bawang putih
- Ambil pala
- Sediakan merica (bisa dikurangi kalau gak suka pedas)
Kisar semua bahan yang perlu dikisar. Panaskan minyak yang banyak dengan api besar. Bila ayam dah kelihatan masak, perlahankan api. sup ayam berempah/spicy chicken soup The difficult part of being a home chef is not so much about the cooking part, its the menu that normally crack our head. Masak sup ayam kampung dengan ipar-duai di kampung.
Cara membuat Sup ayam kampung berempah:
- Cuci bersih ayam, potong kecil" sesuai selera
- Didihkan air, masukkan ayam. Masak sebentar lalu buang airnya
- Didihkan kembali air masukkan ayam kembali, lalu masukkan bumbu halus dan semua rempah, masak sampai ayam empuk
- Masukkan wortel dan kentang, masak sampai wortel sedikit lunak. Bumbui garam dan kaldu jamur(bisa diskip kalau gak suka)
- Cicipi, kalau udah pas rasanya baru masukin tomat, matikan api
- Terakhir masukkan daun bawang dan seledri. Taburi bawang merah goreng
- Kunci masak sup yang segar, masukkan tomat daun bawang dan seledri di tahap akhir ya bund
- Bisa juga sayuran direbus terpisah ya, jadi nanti tinggal tata sayur di mangkok baru disiram kuah
- Dimaem panas" sedaaaaap
- Cucok musim hujan gini masak sup ayam
- Happy cooking bunda
- Maaap ya gak ada step"nya. Udah gak sempeeeet moto",
Ok jom PapaG kongsikan resepi mudah untuk masak sup ayam kampung. Cuma PapaG kena beli sub bunjut dengan daun sup. Anak anak saya memang sukakan ayam goreng lebih lebih lagi ayam goreng berempah. Kalau tak ada lauk ayam, seolah tak ada lauk lah pada mereka. Sangat berbeza dengan zaman saya dulu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sup ayam kampung berempah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
