Bunda sedang mencari ide resep soto betawi bumbu instan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi bumbu instan yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi bumbu instan, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto betawi bumbu instan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto betawi bumbu instan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda dapat menyiapkan Soto Betawi Bumbu Instan menggunakan 32 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Betawi Bumbu Instan:
- Ambil 1/5 kilo daging sapi
- Ambil 1 ekor ayam (bisa skip, pilih salah satu aja daging ato ayam)
- Siapkan 4 buah kentang (potong dadu)
- Gunakan 5 Daun jeruk
- Gunakan 5 Daun Salam
- Ambil 1 serai (digeprek)
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkoas
- Ambil 1 bungkus bumbu instan (merk bango)
- Siapkan 8 cengkeh
- Siapkan 1 buah kayu manis
- Ambil 750 ml susu cair full cream
- Gunakan 240 ml santan kara
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Bumbu penyedap
- Sediakan Kecap asin (bisa skip klo engga ada ganti saori 1 sdt)
- Sediakan Kecap manis
- Ambil 3 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu halus
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 10 bawang merah
- Gunakan 7 bawang putih
- Ambil 1/5 sdm ketumbar
- Ambil 1 sdt jinten
- Siapkan 5 kemiri (digoreng dahulu)
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan Bahan pelengkap::
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Daun bawang
- Gunakan Tomat
- Gunakan Emping
- Siapkan Jeruk limo / jeruk nipis
Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi Bumbu Instan:
- Kupas kentang, cuci dan potong dadu, lalu goreng hingga kematang
- Rebus daging sapi terlebih dahulu dengan bawang putih di geprek + jahe sedikt saja.. rebus hingga kotoran dan darah keluar sekitar 15 menit lalu angkat dan sisihkan
- Panaskan air didalam panci,lalu masukan daging yang sudah direbus tadi kedalamnya
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama daun jeruk, daun salam, lengkoas, jahe, sereh, dan lada bubuk, aduk terus hingga harum lalu masukan bumbu instan bango aduk terus beri sedikit air yang ada didlm panci saja..
- Masukan bahan tumisan tadi kedalam air berisi daging dengan api kecil agar air tidak mudah habis sebelum daging empuk.. jangan lupa berikan garam, gula, penyedap rasa.. test rasa
- Masukan kayu manis dan cengkeh kedalam air rebusan, masukan juga santan kara aduk terus agar santan tidak pecah laluu… masukan susu kedalamnya lalu aduk aduk lagi sampai kekentalan dirasa cukup (masih dengan api kecil ya agar air tidak mudah surut)
- Jika sudah matang dagingnya angkat lalu potong potong sesuai selera lalu tambahkan topingnya, kentang, tomat, daun bawang, bawang goreng dan emping.. terusss makan deh pake nasi hangat.. ma'nyuslah pkknya 😁
- Note :: 1. daging yang sudah dipotong bisa dimasukan wadah tertutup dan disimpan didlm kulkas atau bisa juga dimasukin kuahnya lagi supaya klo kita panasin kuahnya daging makin empuk.. 2.klo pakai topingnya, ayamnya diksh bumbu dlu ya mam, kaya bumbu ungkep aja atau kalau males ungkep ribet ya ikutin aja stepnya sama aja kok (aku ksh option ayam soalnya kdang dagingnya abis tp kuah msh sisa jdlah ayam cemplungin).. slamat mencobaa ☺
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto betawi bumbu instan yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
