Kamu sedang membutuhkan ide resep soto malang jawa timur yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto malang jawa timur yang lezat harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto malang jawa timur, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing bila mau menyiapkan soto malang jawa timur mengundang selera di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini bisa menjadi suguhan maknyuss.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto malang jawa timur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Malang Jawa Timur memakai 26 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Malang Jawa Timur:
- Siapkan 360 gr paha ayam
- Siapkan 1 liter air /1000cc buat rebus ayam
- Sediakan 800 cc air buat tambahan
- Ambil Minyak goreng secukupnya untuk mengoreng ayam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang serai geprek simpulkan
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdt ketumbar sangkrai
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil 2 sdt garam
- Ambil 2 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt lengkuas bubuk /lengkuas segar geprek
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Ambil 127 gr suun, rendam air dingin
- Siapkan 200 gr tauge, rebus 30 detik
- Gunakan 1 batang daun bawang potong halus
- Gunakan 1 butir telur ayam rebus
- Ambil 1 buah kentang goreng kering
- Sediakan 50 gr kelapa parut sangkrai
- Gunakan 1 sdm bawang merah goreng
- Sediakan 1 sdm bawang putih goreng
Langkah-langkah membuat Soto Malang Jawa Timur:
- Cuci bersih ayam. Kemudian masak air 1liter air masak sampai mendidih. Masukkn ayamnya masak sampai matang. Setelah matang angkat tiriskan. Setelah dingin di goreng matang.
- Haluskan bumbu halus, garam, ketumbar sangkrai haluskan dlu sampai halus bru masukkn kemiri, bawang merah, bawang putih. Haluskan sampai halus,masukkn jahe, kunyit,haluskan lagi, masukkn lengkuas bubuk,lada,gula pasir aduk rata.
- Siapkan wajan beri 1 sdm Minyak goreng tumis bumbu halus,dan serai sampai harum angkat, masukkn ke dlm kuah kaldu ayam bekas rebus ayam tadi tambahkan air 800cc dan masukkn jg daun jeruk. Masak sampai mendidih incip2 rasa klo sdh pas matikan apinya.
- Sangkrai kelapa parut dng api kecil saja sampai ke coklat2tan angkat dan haluskan.
- Siapkan bahan pelengkapnya. Tauge siram pkai air panas/di masak 30 detik angkat tiriskan, suunnya jg sama masak 30 detik angkat tiriskan, kemudian ayam goreng di suwir2, ketang goreng, bawang merah goreng dan bawang putih goreng,kelapa parut sangkrai, daun bawang potong halus. Dan telur rebus. Semua dah siap tinggal siapkan mangkok saji.
- Tata tauge dan suun di mangkok kemudian ayam suwir2 kentang goreng,kelapa parut sangkrai daun bawang, bawang merah, bawang putih goreng, tambah telur kemudian siram dng kuah sotonya. Siap di hidangkan bisa tambah sambal,kecap manis dan air jeruk nipis, mantab deh…😊
- Soto Malang Jawa Timur siap di nikmati. Selamat mencoba 😘
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Malang Jawa Timur yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
