Bunda lagi membutuhkan ide resep soto ayam surabaya yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam surabaya yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam surabaya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini mampu jadi sajian istimewa.
Soto Ayam Koya Surabaya Makan soto emang paling enak kalo bikin sendiri, bisa makan sepuasnya 😊 apalagi ini soto khas Surabaya yang pake bubuk koya. Membuat soto surabaya yang enak itu gampang-gampang susah. Buat orang surabaya sih bilangnya gampang tapi kalau untuk orang luar jawa tentu bilang susah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda bisa mengolah Soto Ayam Surabaya memakai 30 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Surabaya:
- Gunakan 1/2 ekor ayam
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 8 buah kemiri
- Sediakan 2 ruas jari kunyit
- Ambil Bumbu pelengkap
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas geprek
- Gunakan 1 ruas jari jahe geprek
- Gunakan 2 batang serai
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan Bumbu rasa
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1/2 sdm merica
- Gunakan 1/4 sdm penyedap rasa
- Sediakan Bahan sambal
- Sediakan 10 buah cabe merah besar
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 1/4 sdm garam
- Ambil 1/4 sdm gula
- Sediakan Pelengkap soto
- Ambil Tomat
- Gunakan Bihun rebus
- Sediakan Tauge rebus
- Gunakan Daun bawang
- Ambil Seledri
- Gunakan Telur rebus
- Gunakan Keripik kentang
Indonesians from all over the archipelago, from Surabaya on Java to Sumatra, prefer a heavy bowl of hearty soup as their first meal of the day. During her travels, Lee watched as they lined up outside street food stalls for their bowls of noodle soup. IG:@desytariyem Soto Ambengan merupakan salah satu soto khas Surabaya. Kata "Ambengan" berasal dari salah satu depot soto ayam bernama Soto Ayam Pak Sadi yang letaknya berada di jalan Ambengan, Surabaya.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Surabaya:
- Rebus ayam dengan api kecil sampai keluar kaldunya. Lalu tiriskan ayam.
- Ayam yang sudah direbus, digoreng sebentar saja lalu disuwir-suwir.
- Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap sampai harum.
- Panaskan air kaldu, lalu masukkan tumisan bumbu halus dan bumbu pelengkap. Lalu beri bumbu rasa dan daun bawang juga seledri.
- Koreksi rasa.
- Untuk sambal : rebus bahan sambal 2-3 menit lalu ulek.
- Sajikan soto ayam dengan pelengkap soto.
Karena terkenal akan kelezatannya, masyarakat sekitar menyebutnya dengan "Soto Ambengan." Sekilas, soto ini terlihat sama dengan soto ayam Lamongan karena kuah keduanya yang berwarna. Lihat juga menu dan informasi lengkap jam buka, no telepon, serta alamat. Soto Ambengan sendiri sebenarnya diambil dari salah satu penjual dengan nama Soto Ayam Pak Sadi yang ada di jalan Ambengan, Surabaya. Soto bisa menjadi salah satu pilihanmu mengisi perut kosong. Tak hanya soto ayam, tersedia juga Soto Iga, Soto Buntut, Soto Campur Telor, atau Soto Tanpa.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
