Sobat sedang perlu ide resep soto ayam suroboyo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam suroboyo yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.
Soto Ayam Suroboyo Cak Hari merupakan salah satu warung soto Surabaya yang cukup terkenal di Banjarmasin. Setiap harinya warung soto ayam ini tak pernah sepi dari pembeli dari pagi hingga malam hari. Tempatnya sendiri hanya berupa sebuah bangunan terbuka dengan meja panjang dan kursi kayu yang disediakan untuk para pengunjung.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam suroboyo, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam suroboyo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam suroboyo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda dapat memasak Soto Ayam Suroboyo menggunakan 22 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Suroboyo:
- Ambil 200 gr ayam, potong dan cuci
- Gunakan 1 bh jeruk nipis
- Ambil 75 gr tauge, cuci
- Ambil 8 lbr kol, cuci dan iris halus
- Sediakan 1 bh daun bawang, iris agak panjang
- Siapkan 1 bks vermicelli, seduh
- Gunakan 4 bh bwg putih, haluskan
- Ambil 10 butir merica, haluskan
- Siapkan 3 cm kunyit, haluskan
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 bh serai, geprek dan ikat
- Siapkan 1 ruas jahe, geprek
- Sediakan Garam
- Sediakan Gula
- Gunakan Penyedap
- Siapkan Air
- Siapkan Pelengkap :
- Sediakan Tomat, cuci dan iris tipis
- Sediakan Jeruk nipis, potong u/ perasan
- Sediakan Kecap
- Ambil Sambal rawit
Baca pendapat dan lihat foto dari pengunjung mengenai makanan di Soto Ayam & Ayam Kremes Suroboyo Rek, Gubeng, Surabaya. Lihat juga menu dan informasi lengkap jam buka, no telepon, serta alamat. Soto Ayam Nasi Bebek Cak Rein Khas Lamongan Gandoang City. Kami produsen gerobak / rombong untuk segala kebutuhan bisnis dagang kuliner anda, seperti gerobak ayam bakar, gerobak nasi goreng, gerobak soto suroboyo, gerobak mie ayam, gerobak baso, gerobak martabak, gerobak siomay, gerobak jus buah, gerobak sop buah, dan lainnya.
Cara menyiapkan Soto Ayam Suroboyo:
- Cuci bersih ayam dan lumuri dgn garam dan jeruk nipis 5'. Kemudian cuci kembali sampai kesat. Blansir dgn 250ml air sampai mendidih saja dan buang airnya, kemudian ganti air baru dan rebus ayam kembali dgn api kecil bersama daun jeruk, daun salam, serai dan jahe.
- Tumis bumbu halus dan masukan ke dalam rebusan ayam bila air rebusan sdh mendidih dan keluar kaldu beningnya. Tambahkan irisan daun bawang, penyedap dan gula sesuai selera. Didihkan. Angkat ayam dan goreng untuk suwiran.
- Tata dimangkuk irisan kol, tauge, vermicelli, ayam suwir dan bahan pelengkap kemudian siram dgn kuah soto mendidih. Bisa dihidangkan bersama tahu goreng, ayam goreng dan emping.
- Note : - 1. Memblansir adalah merebus hanya sampai air mendidih dan membuang air rebusannya hanya u/ menghilangkan bau amis dan lemak. Krn kaldu yg enak dan tdk amis adalah kaldu bening yg direbus dgn api sgt kecil. - 2. Bila air kuah soto tidak dipanaskan sampai mendidih, maka ketika disajikan hendaknya tauge dan irisan kol sudah dalam keadaan diseduh dgn air panas. Tp kl akan dihidangkan dlm kondisi kuah mendidih, maka tauge dan irisan kol tdk perlu diseduh dgn air panas terlebih dahulu.
Kami juga menyediakan berbagai macam perlengkapan untuk warung anda seperti meja kursi , kitchen set , bangku bakso, dan lainnya. Enak banget persis rasanya sama buatan warung soto terlaris. Jadi aku masak itu sesuai request dari suami dan anak, krna kita suka banget sama soto. Selain itu, Soto Ayam Cak Sam Suroboyo juga menawarkan varian lain, seperti bakso goreng, bakso kuah, soto, ayam goreng, bebek, lele, tahu tempe, dan telur dadar. Baca Juga : Mulanya Iseng, Hadirlah Nasi Goreng Hits On the Way.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Suroboyo yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
