Kamu sedang memerlukan ide resep soto ambengan ayam kampung yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Jika keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal soto ambengan ayam kampung yang sedap harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ambengan ayam kampung, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ambengan ayam kampung mengundang selera di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini dapat menjadi suguhan maknyuss.
The naming of a soto is pretty simple, usually we just append the location it hails from after soto. Soto ayam Ambengan is exactly like that, but I think it is way way WAY too specific since this soto actually comes from the city of Surabaya. Pak Sadi Soto Ayam Ambengan Surabaya is famous one.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ambengan ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda dapat memasak Soto Ambengan Ayam Kampung menggunakan 20 jenis bahan dan 3 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ambengan Ayam Kampung:
- Gunakan 1 ekor Ayam kampung (sy sekilo lebih)
- Sediakan 2 L Air mineral
- Ambil 2 btg Sereh dimemarkan
- Gunakan 3 lembar Daun salam
- Siapkan 3 lembar Daun jeruk
- Sediakan Secukupnya Garam, Gula
- Sediakan 2 sdm Minyak goreng u/ menumis bumbu
- Ambil Bumbu halus, sy blender dg sedikit air :
- Sediakan 15 siung Bawang putih
- Ambil 6 butir Kemiri
- Ambil 5 cm Kunyit
- Siapkan 7 cm Jahe
- Sediakan Pelengkap :
- Ambil Telur rebus ▪ Perkedel kentang
- Sediakan Toge diblanching ▪ Kol diiris halus
- Ambil Daun seledri diiris halus ▪ Kerupuk
- Gunakan Bawang daun diiris halus ▪ Koya ⤵
- Gunakan Sambal cabe rawit ▪ Bawang goreng
- Siapkan Tomat diiris
- Gunakan Koya : Kerupuk udang + bawang putih goreng dihaluskan
Bahkan para penjual soto ini banyak diserbu oleh para pembeli. Lihat juga resep Soto Ayam Kampung Khas KUDUS non MSG enak lainnya. The next video is starting stop. Semangkuk soto berisi ayam, bihun, telur, kol, kuah kaldu, dan bubuk koya.
Langkah-langkah membuat Soto Ambengan Ayam Kampung:
- Ayam, air, sereh, daun salam, daun jeruk, garam direbus sampai ayam empuk.
- Ayam diangkat, ditiriskan, digoreng sebentar, disuwir² dan disisihkan.
- Bumbu halus ditumis sampai harum, dimasukkan ke panci kuah dan direbus sampai matang. Dikoreksi rasa, bisa ditambah garam, gula. Disajikan bersama nasi dan pelengkap.
Untuk membuat Soto Lamongan juga tidak terlalu sulit. Lihat juga resep Soto Ayam Ambengan enak lainnya. In this post, I will share my recipe for soto Lamongan. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets. Soto Ambengan sendiri sebenarnya diambil dari salah satu penjual dengan nama Soto Ayam Pak Sadi yang ada di jalan Ambengan, Surabaya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ambengan ayam kampung yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
