Bunda lagi butuh ide resep soto betawi yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal soto betawi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa menggoda selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda bisa mengolah Soto Betawi menggunakan 24 bahan-bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Betawi:
- Sediakan 500 g sayap ayam
- Siapkan 1 buah santan kara kecil
- Sediakan 1 buah susu cair 200ml
- Ambil 1500 mh air putih
- Gunakan 3 lembar daun jeruk buang tulang
- Ambil 1 batang sere
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas kayu manis
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan
- Siapkan 8 buah bawang merah
- Siapkan 4 buah bawang putih
- Gunakan 3 buah kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan Sedikit jinten
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar sangrai
- Ambil 1/2 sdt merica
- Ambil Pelengkap
- Gunakan Emping goreng
- Gunakan Bawang merah goreng
- Ambil Kentang goreng
- Sediakan Irisan tomat
- Sediakan Irisan bawang daun
- Sediakan Jeruk limo
Cara menyiapkan Soto Betawi:
- Rebus daging 10menit buang air darah gantinlagi dengan air baru lalu rebus kembali dg api kecil sampai kaldu keluar
- Tumis bumbu halus,dan sereh kayu manis daun salam, daun jeruk sampai matang
- Masukan ke air rebusan daginh tambahkan santan
- Sambil diaduk aduk agar santan tidak pecah lalu tambahkan susu cair, garam, penyedap dan gula koreksi rasa
- Tata pelengkap diatas mangkuk siram dengan kuah panas dan sajikan
- Bisa ditambahkan sambel dan kecap
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
